වට්ටක්කා Gnocchi ඔබම සාදා ගන්න - එය ක්‍රියාත්මක වන්නේ එලෙසයි

වට්ටක්කා gnocchi සඳහා ඔබට මෙම අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ

වට්ටක්කා gnocchi සේවා 4 ක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• 1 kg හොක්කයිඩෝ වට්ටක්කා
• අර්තාපල් 300 ග්රෑම්
• පිටි ග්‍රෑම් 200 යි
• ගාන ලද පර්මේසන් චීස් ග්රෑම් 50 ක්
• 8 තේ හැදි ඉරිඟු පිටි
• බිත්තර කහ මදය
• 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු
• 1 තේ හැදි රිකෝටා
• ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා සහ බිම් දුරු

gnocchi සකස් කරන්නේ කෙසේද?

සියලුම අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න, එවිට ඔබට ආරම්භ කළ හැකිය:

1. පළමුව, උඳුන 200 ° C ට පෙර රත් කරන්න, සහ ඒ අතරතුර බීජ ඉවත් කිරීමෙන් පසු වට්ටක්කා කුඩා කැට කපා. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ස්කොෂ් පැතිරීම සහ ටෙන්ඩර් තෙක් පිළිස්සීම. එය විනාඩි 30 කට පමණ පසු සූදානම් විය යුතුය, දැන් එය සිසිල් කළ යුතුය.
2. අර්තාපල් පීල් කර මෘදු වන තෙක් ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය සහිත භාජනයක තම්බා ගන්න. අර්තාපල් බඳුනක තබා සිනිඳු වන තෙක් අර්තාපල් මැෂර් එකකින් පොඩි කරන්න.
3. දැන් බේක් කරන ලද වට්ටක්කා කැට සුමට ස්කන්ධයකට පිරිසිදු කරන්න. දැන් ඔබට ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා සකස් කළ හැකිය, එනම් පිටි, සෙමොලිනා, බිත්තර කහ මදය, රිකෝටා, පර්මේසන් සහ ඇනූ තද කළ සුදුළූණු. එය තවමත් තරමක් ඇලෙන සුළු විය යුතුය. ගම්මිරිස්, ලුණු, සාදික්කා සහ දුරු සමග ඇනූ කන්නය.
4. දැන් එය හැඩගස්වා ගැනීමට කාලයයි: පිටි සමග පිරිසිදු වැඩ පෘෂ්ඨයක් දූවිලි කර ඇනූ සෙන්ටිමීටර දෙකේ සිට තුන දක්වා විෂ්කම්භයක් සහිත රෝලයක් බවට පත් කරන්න. රෝල් එක දිග වැඩි නම්, පිටි ගුලිය බෙදන්න.
5. ඉන්පසු රෝල් එකෙන් එකම ප්‍රමාණයේ කුඩා කැබලි කපා ගෑරුප්පුවක ටයින්ස් මත රෝල් කරන්න. එවිට ඔබ පිටිවලින් කුඩු කර ඇති පුවරුවක් මත gnocchi තබන්න.
6. විශාල භාජනයක් තුළ, ප්රමාණවත් තරම් ජලය නභිගත කර සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමන්න. දැන් gnocchi වතුරට දමන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ එකවර නොවේ, එවිට gnocchi තවමත් ජලයේ නිදහසේ පීනන්න පුළුවන්.
7. දැන් gnocchi විනාඩි කිහිපයක් සිටගෙන සිටිය යුතුය. ඒවා මතුපිටට පාවෙන විට ඒවා අවසන් බව ඔබට වැටහෙනු ඇත.
8. ඔබට දැන් ඒවා හැන්දකින් බඳුනෙන් ඉවතට ගත හැකිය.
9. ඔබේ gnocchi දැන් සූදානම්. උදාහරණයක් ලෙස අග්ගිස් බටර් මේ සමඟ ඉතා රසවත් ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෑන් එකක බටර් ස්වල්පයක් උණු කර කෙටියෙන් බැදීමට gnocchi එකතු කරන්න. දැන් නැවුම් අග්ගිස් සහ කැඩුණු walnuts එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සියල්ල ෆ්රයි සහ අවසානයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!