රවියෝලි ඔබම සාදන්න: මෙම වට්ටෝරුව සමඟ පිටි ගුලිය සාර්ථක වේ

ඔබේ රැවියෝලි සාදන්න - එය ඉක්මන් හෝ ඉතා කාලය ගත විය හැක. ඒ සියල්ල ඔබට අවශ්ය පිරවීම මත රඳා පවතී. මක්නිසාද යත් ඇනූ සඳහා මූලික වට්ටෝරු සාමාන්‍යයෙන් කිසිදු වේලාවක සාදනු ලබන අතර, කුඩා පුහුණුවකින්, සෑම විටම පාහේ සාර්ථක වේ.

ඔබට රවියෝලි ඔබම සාදා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, පළමුව ඔබට හොඳ රවියෝලි පිටි ගුලිය වට්ටෝරුවක් අවශ්‍ය වේ. අමුද්රව්ය සම්භාව්ය පිටි සහ බිත්තර හෝ ඉතාලි පැස්ටා, දුරු තිරිඟු සෙමොලිනා සහ බිත්තර මත පදනම් විය හැකිය. Vegan ravioli පිටි ගුලිය ද හැකි ය.

සම්භාව්‍ය රැවියෝලි ඔබම සාදා ගැනීමට ඔබට භාවිතා කළ හැකි වට්ටෝරුව කුමක්ද?

මෙම ravioli පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව සේවා හතරක් කරයි. අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව කෙටි වේ:

• පිටි ග්‍රෑම් 400 යි
• විශාල බිත්තර 4 ක්
• ලුණු තේ හැන්දක 1 යි

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර බඳුනක තබා මිශ්ර කර ඇත. ඉන්පසු වර්ක්ටොප් එක මත ඇනූ හොඳින් අනා එය බෝලයක් බවට පත් කරන්න. ආවරණය කර පැය භාගයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විවේක ගැනීමට තබන්න.

ඉන්පසු රවියෝලි පිටි ගුලිය සිහින්ව රෝල් කර රවුම් සඳහා රවුම් කපා ගන්න. මෙය ෙබ්කිං කෝප්ප සමඟ හොඳින් ක්රියා කරයි. ඔබට එකක් නොමැති නම්, ඔබට තුනී දාරයක් සහිත වතුර වීදුරු ද භාවිතා කළ හැකිය. එක් එක් රවුමෙන් අඩක් පිරවීමෙන් ආවරණය වී ඇත. ඉන්පසු ගෙදර හැදූ රැවියෝලි වසා දමා දෙබලකින් දාර ඔබන්න. පිසීමේ කාලය විනාඩි තුනක් පමණ වේ.

ඉතාලි විලාසිතාවේ රැවියෝලි පිටි ගුලිය සමඟ ඇති වෙනස කුමක්ද?

Durum wheat semolina භාවිතා කරන්නේ ඉතාලි පැස්ටා සඳහා මිස පිටි සඳහා නොවේ. ඔබ තවමත් රැවියෝලි පිටි ගුලිය සඳහා බිත්තර එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය:

• දුරු තිරිඟු සෙමොලිනා ග්රෑම් 400 ක්
• 3 බිත්තර
• ජලය මිලි ලීටර් 80 යි
• ලුණු තේ හැන්දක 1 යි

ඔබේ රැවියෝලි සාදා ගන්නේ කෙසේද:

දුරු තිරිඟු සෙමොලිනා සහ ලුණු වැඩතලයක් මත ඒකාබද්ධ කර ගොඩැල්ලක් සාදන්න. මැද ළිඳක් සාදා, එහි බිත්තර දමන්න, එක් අතකින් බිත්තර සහ සෙමොලිනා මිශ්ර කිරීමට ප්රවේශමෙන් ආරම්භ කරන්න. අනෙක් අතට, සෙමොලිනා පිටතින් ස්පාටුලයකින් ගෙන ක්‍රමයෙන් මිශ්‍ර කරන අතරතුර මැදට එකතු කරන්න.

ඉන්පසු අනන අතරතුර සෙමින් ජලය එකතු කර අනුකූලතාව පරීක්ෂා කරන්න. ඇනූ හොඳින් එකට තබා ගත යුතුය. අවසාන වශයෙන්, එය ආහාර පටලයකින් ඔතා පැය හතරක් ශීතකරණයේ තබා ඇත. අවසානයේදී, එය රෝල් කර කපා ඇත. ගෙදර හැදූ රැවියෝලි ප්රමාණය රසය පිළිබඳ කාරණයක් වන අතර එය වෙනස් විය හැක.

ගෙදර හැදූ රැවියෝලි - වීගන් රවියෝලි සඳහා වට්ටෝරුව මොන වගේද?

Vegan ravioli පිටි ගුලිය සඳහා පිටි සහ දුරු තිරිඟු සෙමොලිනා මිශ්ර කිරීම අර්ථවත් කරයි. වට්ටෝරුව සේවා හතරක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ. මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• පිටි ග්‍රෑම් 240 යි
• දුරු තිරිඟු සෙමොලිනා ග්රෑම් 240 ක්
• සීතල වතුර මිලි ලීටර් 240 ක්

රවියෝලි පිටි ගුලිය ඔබම සාදා ගැනීම සඳහා, පිටි සහ සෙමොලිනා මුලින්ම මිශ්ර කර ඇත. එවිට ක්රමයෙන් ජලය එකතු වේ. හොඳින් දණ ගසන්න! ඇනූ ඇලවීමකින් තොරව ස්ථිර විය යුතුය. එය ඔබේ ඇඟිලිවලට ඇලී ඇත්නම්, පිටි ටිකක් තවමත් අතුරුදහන් වේ. එය කඩා වැටෙන්නේ නම්, එය තවත් ජලය විය හැක. මෙම රැවියෝලි පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව සඳහා පිසීමේ කාලය විනාඩි හතරක් හෝ පහක් වේ.

මාර්ගය වන විට, රවියෝලි පිටි ගුලිය පෙරළීමට පෙර පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම සකස් කළ යුතුය. එළවළු, මස් සහ චීස් වල වෙනස්කම් හොඳින් ගැලපේ. නමුත් රසවත් රැවියෝලි ඔබම සෑදීම සඳහා හතු හෝ කැඩුණු ඇට වර්ග ද සුදුසු අමුද්රව්ය වේ.