යෝගට් ඔබම සාදා ගන්න: ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න අනුවාදයක් ලැබෙන්නේ මේ ආකාරයටයි

ඔබට නිවසේදීම පහසුවෙන් යෝගට් සාදා ගත හැකිය. මෙම ලිපියෙන්, ඔබට යෝගට් සාදන්නෙකු සමඟ හෝ නැතිව මෙය කරන්නේ කෙසේද, ඔබට අවශ්‍ය දේ සහ ඔබට වීගන් අනුවාදයක් පවා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න සොයා බලනු ඇත.

යෝගට් ඔබම සාදා ගන්න: යන්ත්‍රයකින් ක්‍රියා කරන්නේ මෙහෙමයි

යෝගට් සෑදීම සඳහා උපකරණ විශේෂයෙන් මිල අධික නොවන අතර ඉතා පරිශීලක-හිතකාමී වේ. එවැනි යන්ත්‍රයක් සමඟින් ඔබට ඉතා ඉක්මනින් රසවත් ස්වභාවික යෝගට් එකක් සාදාගත හැකියි. ඒ වගේම තමයි වැඩේ වෙන්නේ.

• ඔබට කිරි ලීටරයක්, ස්වභාවික යෝගට් හෝ ආරම්භක සංස්කෘතීන් 2-3 හැදි සහ ඇත්ත වශයෙන්ම යෝගට් යන්ත්රයක් අවශ්ය වේ. ඔබ මුලින්ම කිරි අංශක 70 දක්වා රත් කර පසුව එය සිසිල් වීමට ඉඩ හැරියහොත් යෝගට් වඩාත් හොඳින් ක්‍රියා කරයි.
• කිරි කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති විට, ස්වභාවික යෝගට් හෝ විකල්ප වශයෙන් ආරම්භක සංස්කෘතීන් කලවම් කරන්න. ඔබ ස්වභාවික යෝගට් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබේ නම් එය වාසියකි.
• ස්වාභාවික යෝගට් වල හෝ ආරම්භක සංස්කෘතියේ ඇති බැක්ටීරියා කිරි ඝණීවන අතර යෝගට් වලට ආවේණික අනුකූලතාවයක් ලබා දෙයි. බැක්ටීරියා කිරිවල අඩංගු ලැක්ටෝස් ලැක්ටික් අම්ලය බවට පරිවර්තනය කරයි.
• කලින් උණු වතුරෙන් සෝදාගත් යෝගට් යන්ත්‍රයේ වීදුරුවලට සකස් කළ කිරි වත් කරන්න. ඔබගේ උපාංගය සඳහා මෙහෙයුම් උපදෙස් නිරීක්ෂණය කරන්න. පැය අටක් හෝ දහයක් පමණ පසු, යෝගට් සූදානම් වේ. එය වහාම ශීතකරණයේ තබා කෑමට සූදානම් වන තෙක් එහි තබා ගන්න.

යෝගට් සෑදීම: යන්ත්රයක් නොමැතිව එය කරන්නේ කෙසේද?

පහත ක්‍රම මගින් ඔබට යන්ත්‍රයක් නොමැතිව යෝගට් සාර්ථකව සාදාගත හැක. ඔබට මූලික අමුද්‍රව්‍ය ලෙස කිරි සහ ස්වාභාවික යෝගට් හෝ ආරම්භක සංස්කෘතීන් ද අවශ්‍ය වේ. යන්ත්‍රයේ සකස් කිරීම සඳහා ප්‍රමාණයන් සමාන වේ.

• උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට උඳුන තුල යෝගට් සෑදිය හැකිය. පළමුව කිරි සෙල්සියස් අංශක 70 දක්වා රත් කර අංශක 45 දක්වා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. හැකි තරම් නිවැරදි උෂ්ණත්වය ලබා ගැනීමට උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න.
• දැන් සාමාන්‍ය යෝගට් හෝ ආරම්භක සංස්කෘතිය කිරිවලට කලවම් කරන්න. ඔබේ උඳුන අංශක 42 සිට 45 දක්වා රත් කරන්න. කිසිම අවස්ථාවක මෙම උෂ්ණත්වය ඉක්මවා නොයා යුතුය. නිර්දේශිත උෂ්ණත්වය නොඉක්මවන ලෙස පිළිස්සීමේ උෂ්ණත්වමානයක් මෙහිදී විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
• වගා කළ කිරි දැන් පිරිසිදු, වඩාත් සුදුසු වඳ, භාජනවලට වත් කරනු ලැබේ. මේවා මේසන් භාජන හෝ කරකැවෙන භාජන විය හැකිය. මේවා පැය හයක් අටක් පමණ උඳුන තුල පුරවා ඇත. වරින් වර උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න.
• උඳුනට විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ඊනියා යෝගට් පෙට්ටි ද භාවිතා කළ හැකිය. මෙය උණු වතුර ආධාරයෙන් යෝගට් වලට අවශ්‍ය තාපය ලබා දෙන පරිවාරක ආවරණයකි. කෙසේ වෙතත්, මෙම පෙට්ටිවල කල් පිරෙන ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවේ.

ඔබ දැනගත යුතු තවත් දේ

යෝගට් සකස් කිරීමේ මූලික කරුණු ඔබ දැන් දන්නා අතර ඔබට වඩාත් ගැලපෙන ක්‍රමය කුමක්ද යන්න ඔබට භාරයි. ඊළඟ පරිච්ඡේදයේ, අපි "යෝගට් ඔබම සෑදීම" යන මාතෘකාව පිළිබඳ තවත් උපදෙස් කිහිපයක් එකතු කර ඇත.

• ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබ නැවුම් කිරි හෝ UHT කිරි භාවිතා කරන්නේද යන්න ගැටළුවක් නොවේ. මේද අන්තර්ගතය ද තරමක් යටත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කෙසේ වෙතත් කිරිවල ඇති මේද ප්‍රමාණය සහ ස්වාභාවික යෝගට් එක ගැලපෙන පරිදි භාවිතා කරන්නේ නම් එය වාසියකි.
• ගෙදර හැදූ යෝගට් සතියක් පමණ ශීතකරණයේ තබනු ඇත. එය බොහෝ විට ඉන් ඔබ්බට ආහාරයට ගත හැකි ලෙස පවතී. ඔබේ ඇස්, නාසය සහ රස අංකුර මත රඳා සිටින්න.
• ඔබට ඔබේ යෝගට් මෘදු හෝ ඇඹුල් ලෙස සකස් කළ හැකිය. ඔබ වඩාත් කැමති කුමන අනුවාදය මත පදනම්ව. ඔබ යෝගට් පරිණත වීමට ඉඩ දෙන තරමට, බැක්ටීරියාව වැඩි වැඩියෙන් ලැක්ටික් අම්ලය නිපදවන බැවින් රසය වඩාත් ආම්ලික වනු ඇත.
• වීගන් යෝගට් පවා ඉහත සඳහන් ක්‍රම භාවිතා කර සාදා ගත හැක. මෙම අවස්ථාවේදී, සෝයා කිරි සහ සෝයා යෝගට් හෝ වීගන් ආරම්භක සංස්කෘතීන් භාවිතා කරන්න. පිරිසිදු, පැණිරස නොකළ සෝයා කිරි භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. එසේ නොමැති නම්, කල් පිරෙන කාලය ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.
• ඔබ දැනටමත් නොඉවසිලිමත්ව සිටියත්. යෝගට් ඉදුණු විට බාධා නොකරන්න. කම්පන ඉදීමේ ක්රියාවලියට බලපෑම් කළ හැකිය. ඒ නිසා ඉවසීමෙන් ඉන්න. යෝගට් එක රැයකින් පරිණත වීමට තැබීම වඩාත් සුදුසුය.