John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
චෙරි සඳහා
- ලුණු
- මෝලෙන් කළු ගම්මිරිස්
- ඔලිව් තෙල්
- 1 මැද ලූනු
- 1 සුදුළූණු කරාබු
- 1 ශාඛාව ටයිම්
- 1 ශාඛාව රෝස්මරී
- 200 ml සූප
- 100 ml චෙරි යුෂ
- 100 g වීදුරු වලින් ඇඹුල් චෙරි
- 1 තේ හැදි පැහැදිලි කළ බටර්
- 1 ටී ටයිම්
- ලුණු
- මෝලෙන් කළු ගම්මිරිස්
- 3 තේ හැදි ග්‍රේවි
- 2 තේ හැදි චෙරි යුෂ
උපදෙස්
- කම්මුල් සෝදන්න සහ වියළි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සෑම පැත්තකින්ම. අවාසනාවට මස් වෙළෙන්දා එය ඇටකටු වූ විට එය අඩකින් කපා ඇත, නමුත් එය කමක් නැත.
- භාජනයක් තුළ, කම්මුල්වල වර්ණය ඉවත් වන තෙක් ඉහළ තාපය මත ඔලිව් තෙල්වල සෑම පැත්තකින්ම දැඩි ලෙස බැද ගන්න. ඉන්පසු කම්මුල ඉවත් කරන්න.
- ඉතිරි තෙල් තුළ කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි, ඉන්පසු කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- කොටස් සහ චෙරි යුෂ සමග Deglaze.
- සියලු කුළුබඩු බඳුනට දමා හරක් මස් කම්මුල ඉහළට දමන්න.
- මද ගින්දරේ පැය 3ක් පමණ ගිල්වන්න. ඒ අතර 1-2 වතාවක් හොදි එකේ කම්මුල හරවන්න.
- බ්‍රේස් කිරීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 15කට පෙර පැහැදිලි කළ බටර්වල චෙරි බැදගන්න. ඉන්පසු රෝස්ට් සහ චෙරි යුෂ සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
- ආසන්න වශයෙන්. මිනිත්තු 5 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, යුෂ අඩු කරන්න.
- කම්මුල් සහ චෙරි සේවය කරන්න.
- Tagliatelle සහ eg caramel Brussels sprouts මේ සමඟ හොඳින් යනවා, බලන්න මගේ KB.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 79kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 5.2gප්රෝටීන්: 2.4gමේදය: 5.3g
