John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 1 kg මුව මස් කකුල, මුදා හැර, ඔබ සමඟ ඇටකටු රැගෙන යන්න
- 3 තේ හැදි පැහැදිලි කළ බටර්
- 10 ජුනිපර් බෙරි
- 1,5 කුරුඳු දණ්ඩක්
- 3 කරාබුනැටි, සම්පූර්ණ
- 200 g ශීත කළ සුප් හරිතයන්
- 0,5 තැඹිලි නැවුම්
- 0,5 ඉඟුරු
- 400 ml මුව මස් සුප් හොද්ද
- 1 පොල්ලකට ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ නැවුම් සුදුළූණු. සාදික්කා
- 2 තේ හැදි රාස්ප්බෙරි විනාකිරි
- 125 ml එල්ඩර්බෙරි යුෂ
- 125 ml රතු වයින් මධ්යම තත්ත්වයේ වයින්, ආදේශක වල් අරමුදල
- 1 තේ හැදි ආහාර පිෂ්ඨය
උපදෙස්
- රෝ මුවා සම කරන්න. දුඹුරු තෙක් උණුසුම් පැහැදිලි බටර් 1 tablespoon දී රෝස්ටර් දී අස්ථි සමග කොටස් ෆ්රයි. සුප් හරිතයන්, දුඹුරු කෙටියෙන් එකතු කරන්න. ජුනිපර් බෙරි, කුරුඳු සහ කරාබුනැටි කුඩු කර තැඹිලි සහ ජින්ජර් පාන් සමඟ එකතු කරන්න. අස්ථිය වැසෙන තුරු ක්‍රීඩා තොග සහ ජලය සමග Deglaze කරන්න. ආවරණය නොකර පැය 1 විනාඩි 30 ක් උයන්න.
- උඳුන 80 ° (සංවහන 60 °) දක්වා රත් කරන්න, පතුලේ ඇති බිංදු පෑන් තුළ ලිස්සා යන්න. මුව මස් කකුලට ලුණු හා ගම්මිරිස්. පෑන් එකක ඉතිරි පැහැදිලි කළ බටර්වල බදින ලද අතර බිංදු පෑන් තුළ තබන්න. පැය 1 විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පෙරනයක් හරහා තොගය පසුකර, රාස්ප්බෙරි විනාකිරි, elderberry යුෂ සහ රතු වයින් සමඟ තුනෙන් එකක් ගිල්වන්න. කුඩා ජලය සමග පිෂ්ඨය මිශ්ර කර සෝස් ඝණී කිරීමට එය භාවිතා කරන්න. පෙති කපන ලද කකුල සමඟ සේවය කරන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 120kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 3.3gප්රෝටීන්: 0.7gමේදය: 11.5g
