Wok හි හරක් මස් සහ එළවළු සමග Mie නූඩ්ල්ස්

ලුණු (½ තේ හැන්දක) සමග ජලය රත් කරන්න, Mie නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න, දළ වශයෙන් මෘදු වීමට තබන්න. මිනිත්තු 6 - 7 (දෂ්ට කිරීමට තදින්), මුළුතැන්ගෙයි පෙරනයක් හරහා වත් කර, උණුසුම් සාස්පාන් වෙත ආපසු, රටකජු තෙල් (1 tablespoon) එකතු කර පැස්ටා එකට නොගැලපෙන පරිදි එය තුළට කරකවන්න.

හරක් මස් පිරිසිදු කරන්න / ඉවත් කරන්න, සෝදන්න, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් වියළා, පෙති වලට කපා ඉන්පසු තීරු වලට කපන්න. අඳුරු සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි), පැණිරස සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි), ෂෙරි (1 තේ හැදි) සහ ටැපියෝකා පිෂ්ඨය (1 තේ හැදි) සමඟ හරක් මස් තීරු මිශ්‍ර කර පැය භාගයක් පමණ marinate කිරීමට තබන්න. වොක් එකේ රටකජු තෙල් (තේ හැදි 2 ක්) රත් කරන්න, අච්චාරු දැමූ හරක් මස් තීරු එකතු කර දළ වශයෙන් ෆ්රයි / කලවම් කරන්න. මිනිත්තු 5-6 ක් නැවත ඉවත් කරන්න.

ළූණු පීල් කරන්න, අඩකින් කපා තීරු කපා / වෙන් කරන්න. පීලර් සමඟ කැරට් පීල් කරන්න, කොටස් 3 කට කපා (ආසන්න වශයෙන්. 6 - 7 සෙ.මී. දිග), ඉන්පසු කැරට් කැබලි දිගට පෙති වලට සහ අවසානයේ තුනී කූරු වලට කපන්න. ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර සෝදා, හරස් අතට අඩක් කපා තුනී තීරු කපා. ළූණු පිරිසිදු කරන්න, දිගට අඩක් කර මුදු / තීරු වලට කපන්න. ඉඟුරු සහ සුදුළුණු දහය පීල් කර සිහින්ව කපා ගන්න. මිරිස් කරල් පිරිසිදු කර / හොඳින් සෝදා, සිහින්ව කැට කපා ගන්න. රටකජු තෙල් (තේ හැදි 1) වොක් එකට දමා, එය රත් කර, එළවළු එකතු කරන්න (ඉඟුරු කැට * + සුදුළූණු කරාබුනැටි කැට + මිරිස් ගම්මිරිස් කැට, ළූණු කූඤ්ඤ + කැරට් කූරු සහ ගම්මිරිස් තීරු + වසන්ත ලූනු වළලු) සහ බැදගන්න / කලවම් කරන්න. මිනිත්තු 3 - 4 ක් සහ ඒවා නැවත ඉවත් කරන්න හෝ වෝක් අද්දරට ලිස්සන්න.

වොක් එකට බෙල්ලන් සෝස් (හැදි 4 ක්) එකතු කර මඳක් තෙම්පරාදු කරගන්න. බැදගත් එළවළු සහ බැදපු හරක් මස් තීරු එකතු කරන්න / මිශ්ර කරන්න. මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (විශාල කිනිතු 2) සහ මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් (ලොකු කිනිතු 2), කෙටියෙන් කලවම් කර Mie නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න / නමන්න. සෑම දෙයක්ම කෙටියෙන් රත් කර පිඟාන උණුසුම් තහඩුවෙන් ඉවතට ගන්න.

බීෆ් සහ එලවලු සමග මී නූඩ්ල්ස් තහඩු 2ක වෝක් එකක දමා මැගී ගෝවා වලින් සරසා පිළිගන්වන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කළ හැකිය.