John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
අඹරන ලද මස් රොටි: (ආසන්න වශයෙන් කෑලි 10 - 12 ක් සෑදේ)
- 500 g ලූනු මස් (අඹරන ලද ඌරු මස්)
- 1 ලොකු ළූණු දළ වශයෙන්. ග්රෑම් 150 ක්
- 1 පරණ බන්
- 1 බිත්තර
- 2 ටී ලුණු
- 1 ටී පැණිරස පැපිකා
- 0,5 ටී මිරිස් කුඩු
- 50 g බ්රෙඩ්ක්රම්බයන්
- 1 තෙල් කෝප්පයක්
- බ්රෙඩ්ක්රම්බයන්
කැරට්, zucchini සහ අර්තාපල් මෑෂ්:
- 400 g කැරට්
- 200 g සුචිනි
- 400 g අර්තාපල්
- 1 ටී ලුණු
- 1,5 තේ හැදි බටර්
- 50 ml කිරි
- 2 විශාල ලුණු
- 1 ලොකු ගම්මිරිස් ඇටයක්
කැරට් මල් එළවළු:
- 600 g කැරට්
- 2 ටී ක්ෂණික එළවළු සුප් හොද්ද
- 250 ml ජල
- 1 විශාල ලුණු ටිකක්
- 1 ලොකු ගම්මිරිස් ඇටයක්
- 1 තේ හැදි බටර්
සෝස්:
- 200 ml එළවළු සුප් හොද්ද (කැරට් මල් එළවළු වලින් සුප් හොද්ද ගන්න!)
- 100 g මෝරු
- 4 තේ හැදි කිරි
- 2 විශාල ලුණු
- 1 ලොකු ගම්මිරිස් ඇටයක්
- 1 විශාල සීනි පොකුරක්
- 1 එම්.එස්.පී. මිරිස් කුඩු
- හරක් මස් සුප් හොද්ද ක්ෂණික
සේවය කිරීමට:
- 4 කඳ මැගී ඔසු
උපදෙස්
අඹරන ලද මස් රොටි:
- ළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. රෝල් එක වතුරේ පොඟවා හොඳින් මිරිකා ගන්න. සියලුම අමුද්රව්ය (ළූණු අඹරන ලද, ළූණු කැට, පොඟවා ගත් පාන් රෝල්, බිත්තර 1, ලුණු, පැණිරස ගම්මිරිස්, මිරිස් කුඩු සහ දෙල්) භාජනයකට දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න / අනා ගන්න. අඹරන ලද මීට්බෝල්ස් (ආසන්න වශයෙන් කෑලි 12), යමඟ වල රෝල් කරන්න, තෙල් (1 කුසලාන) සමග පෑන් එකක සෑම පැත්තකින්ම රන්වන්-දුඹුරු තෙක් බැදගන්න, උඳුනට ඔරොත්තු දෙන කෑමක් මත තබා සේවය කරන තෙක් 50 ° C උඳුන තුල උණුසුම්ව තබන්න.
කැරට්, zucchini සහ අර්තාපල් මෑෂ්:
- කැරට්, zucchini සහ අර්තාපල් පීල් කර කැට කපා, ලුණු සහිත ජලය (තේ හැන්දක 1) විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න, ජලය බැස, බටර් (1.5 තේ හැදි), කිරි (මිලි ලීටර් 50) එකතු කර අර්තාපල් මැෂර් සමඟ පොඩි කරන්න. අවසානයේ ලුණු (ලොකු කිනිතු 2ක්) සහ ගම්මිරිස් (ලොකු පොල්ල 1ක්) දමා පිළිගන්වන තුරු උණුසුම්ව තබා ගන්න.
කැරට් මල් එළවළු:
- පීලර් සමඟ කැරට් පීල් කරන්න, එළවළු මල් scraper / peeler 2 සමග සැරසිලි තලය 1 ට සහ පිහියකින් අලංකාර කැරට් මල් පෙති (ආසන්න වශයෙන්. 5 mm ඝනකම) කපා. කැරට් මල් විනාඩි 10ක් පමණ එළවලු ස්ටොක් වල තම්බා, ස්ටොක් ඉවතට ගෙන / එකතු කර කැරට් මල් වලට ලුණු (ලොකු කිනිතු 2) සහ ගම්මිරිස් (ලොකු කිනිතු 1) සමග සීසන් කර අවසානයේ බටර් (තේ හැදි 1) කලවම් කරන්න.
සෝස්:
- අඹරන ලද මස් බෝලවලින් බැදපු මේදයට පිටි (තේ හැදි 2) කලවම් කර එළවළු ස්ටොක් සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 100) සහ කිරි (4 තේ හැදි) කලවම් කර ලුණු (විශාල කිනිතු 2), ගම්මිරිස් (1 ශක්තිමත්), මිරිස් කුඩු (1 MSP) සහ හරක් මස් සුප් හොද්ද (1 තේ හැන්දක ක්ෂණික) සමග කන්නය. සෝස් නභිගත කර simmer / ආසන්න වශයෙන් අඩු කරන්න. අඩු උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 5-6.
සේවය:
- මැගී ගෝවා වලින් සැරසූ සෝස්, කැරට්, වට්ටක්කා සහ අල මෑෂ් සහ කැරට් මල් එළවළු සමග අඹරන ලද මීට්බෝල්ස් පිළිගන්වන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 87kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 7.4gප්රෝටීන්: 1.5gමේදය: 5.7g
