John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 3 පීසී. ලූනු
- පැණිරස පැපිරා කුඩු
- පිළිස්සීම සඳහා තෙල්
- 350 g තිරිඟු පිටි වර්ගය 550
- 350 g උච්චාරණය කළ පිටි වර්ගය 630
- 300 g රයි කෑම වර්ගය 1800
- 1 පැකට්ටුව ඇඹුල් සාරය
- 2 පැකට්ටුව වියළි යීස්ට්
- 4 ටී ලුණු
- 700 ml මද උණුසුම් ජලය
උපදෙස්
- ළූණු ටිකක් පැපිරා සමග ඉසිය සහ දුඹුරු තෙක් තෙල් මත රෝස් කරන්න. ඉන්පසු තෙල් ස්වල්පයක් ඉවත් වන පරිදි මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත විහිදුවන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර, ජලය සහ ළූණු එකතු කර සිනිඳු පිටි ගුලිය සඳහා knead. මෙම පිටි ගුලිය ආවරණය කර පැය 2 ක් උණුසුම්ව තබා ගන්න. පරිමාව දළ වශයෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය.
- පිටි තලයක් මත ඔබේ දෑතින් නැවත පිටි ගුලිය අනා, රොටි හැඩැති සහ සෝදුපත් කූඩයක තබන්න. (මම ඒකෙන් කුඩා රොටි 2 ක් හැදුවා) ආවරණය කර තවත් විනාඩි 20 ක් නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පත්රයක් මතට හරවන්න, කූඩය ඉවත් කර විනාඩි 200 ක් පමණ අංශක 75 ට පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. පිළිස්සීමේදී වතුර කෝප්පයක් උඳුන තුල තබන්න !!
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 11kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 1.4gප්රෝටීන්: 1gමේදය: 0.2g
