John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
එළවළු මිශ්‍ර කරි:
- 500 g 1 අඹ
- 350 g වට්ටක්කා මල් පැල
- 200 g බ්රොකොලි මල්
- 150 g 4 කැරට්
- 100 g ඇට ශීත කළ
- 2 තේ හැදි සූරියකාන්ත තෙල්
- 400 ml පොල් කිරි ටින් 1ක්
- 400 ml ජල
- 1 තේ හැදි මෘදු කරි කුඩු
- 3 විශාල pinches මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් විශාල කිනිතු
- 3 විශාල pinches මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු විශාල කිනිතු
- 1 තේ හැදි මිහිරි සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැදි ටැපියෝකා පිෂ් .ය
Srvieren
- අශෝභන සඳහා Parsley
උපදෙස්
එළවළු මිශ්‍ර කරි:
- අඹ පීල්, හරය සහ ඩයිස් සිට පල්ප් ඉවත් කරන්න (ආසන්න වශයෙන්. 5 - 2 සෙ.මී.). වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි පිරිසිදු කර කුඩා මල් වලට කපා ගන්න. පීලර් සමඟ කැරට් පොකුරක් ගලවා, එළවළු මල් scraper / peeler සමඟ සැරසිලි තල 2 ට 1 බැගින් කපා, පිහියෙන් අලංකාර කැරට් මල් පෙති (ආසන්න වශයෙන්. 3 - 4 mm ඝනකම) කපා. වොක් එකක සූරියකාන්ත තෙල් (තේ හැදි 2) රත් කරන්න, එළවළු එකතු කරන්න (වට්ටක්කා මල්, බ්රොකොලි මල්, කැරට් මල් සහ ශීත කළ කඩල) සහ තදින් බැදගන්න / කලවම් කරන්න. මෘදු කරි කුඩු (1 තේ හැදි) සමග ඉසිය යුතු ය, කෙටියෙන් ෆ්රයි / පෑන් තුළ කලවම් සහ deglaze / පොල් කිරි (400 ml) සහ ජලය (400 ml) වත් කරන්න. මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (විශාල කිනිතු 3) සහ මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් (විශාල 3) සමඟ කන්නය. පියන වසා විනාඩි 6 සිට 8 දක්වා simmer / simmer. අවසානයේ අඹ කැට එකතු කර / නවන්න සහ ටිකක් සීතල වතුරේ දියකර ගත් ටැපියෝකා පිෂ්ඨය (තේ හැදි 1) සමඟ උකු කරන්න.
කහ බාස්මතී සහල්:
- සහල් (ග්‍රෑම් 100) වතුරට (මිලි ලීටර් 300) ලුණු (තේ හැඳි ½) සහ අඹරන ලද කහ (1 තේ හැන්දක) සමඟ නභිගත කරන්න, කලවම් කර විනාඩි 20 ක් පමණ අවම උෂ්ණත්වයේ පියන වසා පිස ගන්න.
සේවය:
- සහල් අලංකාර හැඩයට ඔබා එය තහඩු මතට හරවන්න. එළවළු සෙමික්ස් කරි එකතු කර parsley වලින් සරසා සේවය කරන්න.
