මගේ මවුල් කේක්

ඇනූ සඳහා අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍ය ආහාර සකසනයට දමා ඇනූ තදින් කැඩී යන තෙක් කලවම් කරන්න. ඔබ අත් මික්සර් භාවිතා කරන්නේ නම්, පළමුව බටර්, සීනි සහ බිත්තර පෙණ එන තෙක් බීට් කරන්න. ඉන්පසු ක්‍රමයෙන් අනෙක් ද්‍රව්‍ය කලවම් කරන්න. සෙන්ටිමීටර 26 ක පින් අච්චුවකට වත් කරන්න. පාදම කලින් ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇතුළත දාර බටර් සමග ග්රීස් කරන්න.

මැද රාක්කය, ඉහළ සහ පහළ මත උඳුන තුල කේක් තබන්න. මිනිත්තු 160 ක් පමණ 45 ° දී පහළ තාපය පිළිස්සීම. චොප්ස්ටික් පරීක්ෂණයක් කරන්න. කිසිවක් තවදුරටත් නොගැලපේ නම්, එය හොඳයි. පිටතට ගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු මුදුනේ පියනක් කපා කේක් එක සෙ.මී. පිඟානක් මත කපන ලද පියන සමඟ සියල්ල එකට කුඩු කර දමන්න.

ක්රීම් සඳහා කිරි සහ ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. එයින් ටිකක් ඉවත් කර ඉරිඟු පිෂ්ඨය සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කිරීමට භාවිතා කරන්න. ගාගත් වැනිලා කරල් සහ සීනි එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න, සාස්පාන් ලිපෙන් ඉවත් කර බඩ ඉරිඟු කලවම් කරන්න. මද ගින්දරේ නැවත පුම්බා ලිපෙන් ඉවත් කරන්න. ක්රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට තවත් මිලි ලීටර් 400 කි. විප්ඩ් ක්රීම් සහ වැනිලා සීනි සමඟ විප්ඩ් ක්රීම් සහ එය එසවීම.

දැන් දිගට කපාගත් කෙසෙල් ගෙඩිය කේක් එකේ කුහරයට දමා ලෙමන් යුෂ තවරන්න. උඩින් ක්‍රීම් එකයි අන්තිමට උඩින් කේක් එකයි. විනෝදය සඳහා, මම සිනහවකින් තලා දැමූ කෑලි වලින් කුඩා මවුලයක් සෑදුවෙමි.

දැන් සෑම දෙයක්ම ටිකක් සකස් වන පරිදි පැය කිහිපයක් සීතල තුළ කේක් තබන්න. ඉන්පසු ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න.

තවත් කුඩා ඉඟියක්. මම සීනි ග්‍රෑම් 250 කට ගාගත් වැනිලා කරල් දමා මගේම වැනිලා සීනි ලබා ගන්නෙමි.