නෙට්ල් බීජ: අස්වනු නෙලීම සහ වියළීම

නෙට්ල් බීජ අස්වනු නෙලීම අපහසු නැත. ඔබ දැනගත යුතු සියල්ල ශාකය සහ එය පිපෙන සහ ඉදුණු විට. මෙම ලිපියෙන්, අස්වැන්න නෙළීම සහ වියළීම පිළිබඳව ඔබ දැනගත යුතු සියල්ල අපි විස්තර කරමු.

නෙට්ල් බීජ අස්වැන්න: ඔබ මේ පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ යුතුය

නෙට්ල් බීජ අස්වැන්න නෙලීම පහසුය. කෙසේ වෙතත්, එසේ කිරීමට සුදුසු කාලය ඔබ දැන සිටිය යුතුය.

• ජූලි සහ ඔක්තෝබර් අතර Nettle මල් හට ගනී. මල් මැකී ගිය විට, මෙම ස්ථානවල බීජ සෑදෙයි. මේවා කුඩා මිදි පොකුරු වගේ.
• ඔබ ශාකයේ බීජ සොයා ගන්නේ නම්, ඔබට ඒවා අස්වැන්න කළ හැකිය. සමහර ශාක අගෝස්තු සහ ඔක්තෝබර් අතර බීජ සාදයි. බීජ ඉදවීමට කාලය කාලගුණය, කලාපය සහ පාංශු තත්ත්වය මත රඳා පවතින බැවින්, අස්වැන්න කාලය වෙනස් විය හැක.
• නෙට්ල් බීජ කොළ පැහැති නම්, ඒවා තවමත් නොමේරූ ය. අනෙක් අතට දුඹුරු ඒවා දැනටමත් ඉදෙමින් තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ දෙකම එකතු කර කන්න පුළුවන්. මේවා ගැහැණු බීජ වේ.
• අනෙක් අතට පිරිමි බීජ සුදු වන අතර පාර්ශ්වීයව කැපී පෙනේ. ඒවා ඔබේ සෞඛ්‍යයට කිසිදු ප්‍රයෝජනයක් නොවන අතර ශාකයේ ප්‍රචාරණය සඳහා පමණක් අදහස් කරන බැවින් ඔබ ඒවා එකතු නොකළ යුතුය.
• ඔබට ඒවා වහාම භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම් හරිත බීජ එකතු කරන්න. අනෙක් අතට දුඹුරු ඒවා වියළීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

නෙට්ල් බීජ එකතු කිරීමට හොඳම ක්රමය මෙයයි

ඔබට නෙට්ල් බීජ එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නම්, පැහැදිලි, අව්ව සහිත දින දහවල් කාලයේදී මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. දවසේ මෙම කාලය තුළ බීජ වියළි වන අතර පුස් නොයනු ඇත.

• මධ්‍යහ්නය සහ සවස් වන විට නෙට්ල් ශාකයේ බීජ එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම අවස්ථාවේදී, බීජ වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වැඩිපුරම අඩංගු වේ.
• කෑන් හෝ කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක් වැනි කන්ටේනරයක් ගෙන කුස්සියට උපකරණ කඩදාසිවලින් එය අඳින්න.
• nettle දඬු යට කපා ඒවා කන්ටේනරය තුළ තබන්න. ඒවා නොසෙල්වීමට උත්සාහ කරන්න.

නෙට්ල් බීජ වියළන ආකාරය

ඔබ නෙට්ල් බීජ එකතු කළ පසු, පහත පරිදි ඉදිරියට යන්න:

• උණුසුම් වියළි ස්ථානයක nettle දඬු යට කන්ටේනරය තබන්න. වාතය වියළි බවට වග බලා ගන්න සහ nettle දඬු යට ලබා ගත හැක.
• ක්‍රමයෙන්, බීජ වියළී ගිය වහාම නෙට්ල් බීජ කඳෙන් වෙන් වේ.
• බීජ දින තුනක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් කඳන් සිට බීජ වෙන් කරන්න. ඔබේ දෑතින් ඒවා ඇනීම වඩාත් සුදුසුය. මේ සඳහා අත්වැසුම් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
• ශාක කොටස් හරහා පෙරීම. දිනකට වාතය වියළීමට ඉඩ දීම වඩාත් සුදුසුය. වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න. ඒවා උපරිම වශයෙන් මාස තුනක් තබා ගත හැකිය.

නෙට්ල් බීජ නිතර අසන ප්‍රශ්න

මම නෙට්ල් බීජ වියළන්නේ කෙසේද?

ඉඟිය: ඔබ කඩිමුඩියේ නම්, ඔබට උඳුන තුල බීජ වියළා ගත හැකිය: ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් අඳින්න, අවම උෂ්ණත්වයට (අංශක 35/40) රත් කළ උඳුනක තබන්න, ලී හැන්දක් දොරට දමන්න. තෙතමනය ගැලවිය හැකි පරිදි තදින් වසා ඇති උඳුනක්, එය ටික වේලාවක් උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න.

මම nettle බීජ සකස් කරන්නේ කෙසේද?

නෙට්ල් බීජ (කොළ) ස්මූතිවලට මිශ්‍ර කර හෝ පෙස්ටෝ එකක් බවට පත් කළ හැකිය. රසවත් බීජ රොටි පිළිස්සීමට හෝ quiche සකස් කිරීමට ඔබට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. තලා දැමූ බීජ ද සලාද, සුප් හෝ සෝස් මත ඉසිය හැක.

නෙට්ල් බීජ අස්වැන්න කළ හැක්කේ කවදාද?

nettle බීජ. සමහරුන්ට මැච් යනු අපට නෙට්ල් ඇට ය. මෙම සුපිරි-සුපිරි ආහාර ඇත්ත වශයෙන්ම සම්පූර්ණයෙන්ම නොමිලේ වන අතර අගෝස්තු සිට ඔක්තෝබර් දක්වා ඕනෑම තැනක පාහේ අස්වැන්න කළ හැකිය - සමහර විට නොවැම්බර් පවා.

ඔබ නෙට්ල් නිවැරදිව අස්වැන්න කරන්නේ කෙසේද?

උද්යාන අත්වැසුම් වඩාත් සුදුසුය. ඔබ අතේ අත්වැසුම් නොමැති නම් සහ නෙට්ල් සහ එහි දැවෙන හිසකෙස් ස්පර්ශ කිරීමට බිය නොවන්නේ නම්, ඔබට අත්වැසුම් නොමැතිව නිර්භීතව ඉදිරියට යා හැකිය. ඔබ පහළ සිට ඉහළට කොළ තෝරා ගැනීමට වග බලා ගත යුතුය.

ඉදුණු නෙට්ල් බීජ හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

පළමු බීජ සෑදෙන්නේ නම් සහ ඒවායේ බර නිසා ඔවුන් දැනටමත් එල්ලෙමින් තිබේ නම්, ඔවුන් න්යායාත්මකව දැනටමත් අස්වැන්න ලබා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදෙන්නේ ඒවා තරමක් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන විට පමණි. තවමත් කොළ පැහැති බීජ ආහාරයට ගත හැකි නමුත් නොමේරූ තරුණ ඇට වර්ග සමඟ සැසඳිය හැකිය.

ඔබට උඳුන තුල nettle වියළා ගත හැකිද?

සති 2-3 කට පෙර මම nettle පුළුස්සා, එය වියළා, Cyclopeeze සහ ඇල්ගී ටැබ් (මගේ බ්ලෙන්ඩරයේ ෂේකර් ඇමිණුම් සමඟ) සමග එය කපා, පසුව ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා ජලය ටිකක් එකතු කළා. මම ඒවා ෙබ්කිං කඩදාසි මත ආලේප කර 50 ° දී උඳුන තුල වියළීමට ඉඩ දෙන්න.

නෙට්ල් බීජ හොඳ කුමක් සඳහාද?

එය පිරිසිදු කිරීමේ සහ ජලාපවහන බලපෑමක් ඇත. රූමැටික් සහ හිසකෙස් නැතිවීම සඳහා උපකාරී වේ. මීට අමතරව, ඔවුන්ට විශේෂ සරු භාවය වැඩි දියුණු කරන සහ කෘමිනාශක බලපෑමක් ඇති බව කියනු ලැබේ ..... මේ හේතුව නිසා, මධ්‍යකාලීන යුගයේදී කන්‍යා සොහොයුරියන්ට සහ භික්ෂූන්ට නෙට්ල් ඇට අනුභව කිරීම තහනම් විය.

නෙට්ල් බීජ මෙතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ ඇයි?

මීට අමතරව, nettle බීජ විටමින් A, B, C සහ E වැනි බොහෝ වැදගත් විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සමඟ ඒත්තු ගන්වයි. nettle බීජ වල අනෙකුත් පොහොසත් අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ පොටෑසියම්, යකඩ සහ කැල්සියම් වැනි ඛනිජ වේ. බීජ වල කැරොටිනොයිඩ් සහ ක්ලෝරෝෆිල් ද අඩු නොවේ.

දැල්වීම නතර වන්නේ කවදාද?

නිර්භීත සහ ශාක වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, මෙම ඉඟිය තිබේ: ඔබ පහළ සිට ඉහළට පහර දුන්නොත් දෂ්ට කිරීම් දැල්වෙන්නේ නැත. මෙම දිශාවට ස්පර්ශ කළ විට, දෂ්ට කරන හිසකෙස්වල ඉඟි කැඩී නොයයි. ඔවුන් මෙය කරන්නේ ඔබ ධාන්ය වලට එරෙහිව ඒවා ස්පර්ශ කළහොත් පමණි - එනම් ඉහළ සිට පහළට.

ඔබට පිරිමි නෙට්ල් බීජ අනුභව කළ හැකිද?

පසුව ඒවා දුඹුරු පැහැයට හැරේ, පිරිමි බීජ වටකුරු, සුදු සහ පැත්තට ඇලී ඇත. නොවැම්බර් මැද වනතුරු සොයා ගත හැකි ගැහැණු බීජ සුපිරි ආහාරයක් ලෙස වඩාත් සුදුසු ය. ඔබට ඒවා කොළ පැහැයෙන් හෝ දුඹුරු වූ විට අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.

නෙට්ල් බීජ වල ඇත්තේ කුමක්ද?

විටමින්	ග්රෑම් 100 කට වටිනාකම
විටමින් A (රෙටිනෝල් සමාන)	400 .g
විටමින් B1 (තයමින්)	200 .g
විටමින් B2 (රයිබොෆ්ලැවින්)	150 .g
නියාසින් (විටමින් බී3)	800 .g
විටමින් B5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය)	300 .g
විටමින් B6 (පිරිඩොක්සින්)	160 .g
බයෝටින් (විටමින් B7)	0,5 .g
ෆෝලික් අම්ලය (විටමින් B9)	30 .g
විටමින් B12 (කොබලමින්)	-
විටමින් C	333000 .g
විටමින් D	-
විටමින් ඊ (ඇල්ෆා-ටොකෝෆෙරෝල්)	800 .g
විටමින් K	-

ඔබට කොළ නෙට්ල් බීජ අනුභව කළ හැකිද?

වියළි බීජ බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න එකතු කිරීමකි. ඒවා තරමක් පෝෂ්‍යදායී වන අතර සලාද, මුස්ලි, සෝස්, ශාකසාර ක්වාක් සහ වෙනත් කෑම වර්ග සමඟ අපූරු ලෙස මිශ්‍ර කළ හැකිය. බොහෝ යෙදුම් සඳහා, සම්පූර්ණ බීජ භාවිතා කිරීම ප්රමාණවත්ය.