නූඩ්ල්ස් සහ එළවළු පයි

ළූණු පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. පෑන් එකක රැප්සීඩ් තෙල් රත් කර විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු බැද ගන්න. නිවිති කොළ එකතු කර කෙටියෙන් බැදෙන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.

නූඩ්ල්ස් පැකේජයේ ඇති උපදෙස් වලට අනුව උතුරන ලුණු සහිත ජලය ඕනෑ තරම් උයන්න.

බෙල් පෙපර් විශාල කැබලිවලට කපා නිවිති වලට එකතු කරන්න, තවත් රත් නොකරන්න. පැස්ටා ඉවතට ගෙන එළවළු සමග පෑන් වෙත එකතු කරන්න. බිත්තර සහ රිකෝටා මිශ්ර කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. පර්මේසන් ටිකක් (ග්‍රෑම් 20 ක් පමණ) නැමෙන්න. බිත්තර සහ රිකෝටා මිශ්‍රණය පෑන් එකට වත් කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න (සංවහන 160). බටර් සමග කුඩා උල්පත් පෑන් (විෂ්කම්භය 20 සෙ.මී.) මදින්න. සෑම දෙයක්ම ස්ප්‍රින්ෆෝම් පෑන් තුළට දමා, ඉතිරි පර්මේසන් (ග්‍රෑම් 40 ක් පමණ) සමඟ පිළිගන්වන්න, උණුසුම් උඳුනක උඳුනේ පහළ තෙවැනි කොටසේ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර 50-60 ක් පමණ පුළුස්සන්න.

මිනිත්තු 30 කට පසු, ෙබ්කිං කඩදාසි කැබැල්ලකින් ආවරණය කරන්න. පැස්ටා සහ එළවළු ටාට් මිනිත්තු 10 ක් වසන්තයේ පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. පැස්ටා සහ එළවළු කේක් කොටස් හතරකට බෙදා තහඩු මත සකස් කරන්න. අපි එය සමඟ සලාදයක් ද ගත්තෙමු.