John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
පැස්බරා ෆිලට්
- 4 අත්තික්කා නැවුම්
- 1 තේ හැදි පැටියෝ
- 1 වෙඩි තියලා අත්තික්කා සමග බෝල්සමික් විනාකිරි
- 250 ml ග්‍රේවි
- 50 ml රූයිබොස් තේ සිරප්
- 1,25 kg පැස්බරා ෆිලට්
- 2 තේ හැදි තෙල්
අර්තාපල් සහ එළවළු
- 1,25 kg මිහිරි අර්තාපල්
- 1 වෙඩි තියලා ඔලිව් තෙල්
- 1 පොල්ලකට ලුණු
- 1 පොකුර රෝස්මරී
- 500 g මිහිරි ඇට
- 1 තේ හැදි බටර්
උපදෙස්
පැස්බරා ෆිලට්
- සෝස් සඳහා, අත්තික්කා ටිකක් මී පැණි සහ අත්තික්කා බෝල්සමික් විනාකිරි තුළ බැදගන්න, පසුව rooibos තේ සිරප් සහ රෝස්ට් ස්ටොක් එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ ගිල්වන්න.
- මේ අතරතුර, පැස්බරා ෆිලට් දෙපස තෙල්වල විනාඩි 3 ක් බදින ලද අතර පසුව මස් මාධ්‍යය තබා ගැනීම සඳහා තවත් විනාඩි 8 ක් සඳහා අර්තාපල් (පහත බලන්න) සමඟ උඳුන තුල උයන්න.
අර්තාපල් සහ එළවළු
- අර්තාපල් පීල් කර සමාන කැට කපා, පසුව ඔලිව් තෙල් සමග බුරුසුවක් සහ ලුණු ටිකක් සමග කන්නය.
- රෝස්මරී සමඟ තැටියක අර්තාපල් පැතිරී විනාඩි 180-25 අතර කාලයක් උඳුන තුල 30 ° C පමණ උයන්න. ඔලිව් තෙල් හෝ බටර් සමග නිතර නිතර මදින්න.
- ඒ සමගම, පෑන් තුළ බටර් ස්වල්පයක් තුළ සීනි ඇට කෙටියෙන් බැදගන්න. ඉන්පසු සියල්ල එකට සේවය කරන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 132kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 8.9gප්රෝටීන්: 11.3gමේදය: 5.6g
