බාස්මතී සහල් සමග පැපිකා තීරු

උකුල් ස්ටීක් තීරු වලට කපා අඳුරු සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි), සැහැල්ලු සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි), පැණිරස සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි), සහල් වයින් (1 තේ හැදි), මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (විශාල කිනිතු 2) ඉසිය යුතු ය. ) සහ Marinate මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් (විශාල pinches 2) විනාඩි 30 ක් පමණ. ළූණු පීල් කරන්න, අඩකින් කපා, පෙති වලට කපා, තීරු වලට අදින්න. ගම්මිරිස් සෝදා පිරිසිදු කර තීරු කපා. මුළුතැන්ගෙයි පෙරනයක් හරහා මස් තීරු ඉවතට ගන්න, marinade එකතු කර හරක් මස් සමග පැහැදිලි සුප් හොද්ද සමඟ මිශ්ර කරන්න. වොක් එක රත් කරන්න, සූරියකාන්ත තෙල් (1 තේ හැදි) එකතු කරන්න, එහි මස් තීරු කලවම් කර වෝක් අද්දරට ලිස්සා යන්න. එළවළු එකතු කරන්න (ළූණු තීරු සහ පැපිරා තීරු) සහ ෆ්රයි / කලවම් කරන්න. Deglaze / හරක් මස් සහ marinade සමග පැහැදිලි සුප් හොද්ද මත වත්. සෑම දෙයක්ම විනාඩි 6-8 ක් පමණ උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. අවසාන වශයෙන්, ටිකක් සීතල වතුරේ දිය වී ඇති ටැපියෝකා පිෂ්ඨය (1 තේ හැදි) සමග ඝන කරන්න.

බාස්මතී සහල් (ග්‍රෑම් 75) ලුණු වතුරේ (175 ml / ½ තේ හැන්දක ලුණු) නභිගත කරන්න, හොඳින් කලවම් කර පියන සමඟ අවම සැකසුම මත උයන්න. විනාඩි 20.

සෑම පිඟානකටම බාස්මතී සහල් පෙරලීමට කෝප්පයක් භාවිතා කරන්න. පැපිරා තීරු එකතු කර චොප්ස්ටික්ස් සමඟ පිළිගන්වන්න.