පීච්: සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගල් පලතුර පිළිබඳ සෑම දෙයක්ම

පීච් විශේෂයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර ඒවායේ දැඩි රසය නිසා ඉතා ජනප්‍රියයි. ඒවා පිරිසිදුව භුක්ති විඳීමට පමණක් නොව ජෑම්, කේක් හෝ පළතුරු සලාදයක් ලෙස සකස් කළ හැකිය. පලතුරු වල අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මොනවාද? ගබඩා කිරීමේදී ඔබ අවධානය යොමු කළ යුත්තේ කුමක්ද?

පීච්: ඒ නිසා ඔවුන් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්නයි

පීච් සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇති නිසා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ: පීච් විටමින් A, විටමින් B1 සහ B2 සහ විටමින් C සමඟ ලකුණු ලබා ගනී. එහි යකඩ, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් වැනි ඛනිජ ද අඩංගු වේ.

බැලූ බැල්මට පීච් වල පෝෂණ අගයන් (අමු ග්‍රෑම් 100):

• කැලරි: 45
• කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 9
• මේදය: ග්රෑම් 0
• ප්‍රෝටීන්: ග්‍රෑම් 1 යි

පීච් මිලදී ගැනීමේදී සලකා බැලිය යුත්තේ කුමක්ද?

පීච් මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ කළ යුතු පළමු දෙය වන්නේ සම පරීක්ෂා කිරීමයි: හොඳ තත්ත්වයේ නැවුම් පීච් වල ඉරිතැලීම් හෝ ලප නොමැත. පළතුරු ඉතා සංවේදී බැවින්, හුදකලා තැලීම් ඇති විය හැක. ඔබ දැනටමත් සුවඳින් පළතුරු රසය පැවසිය හැකිය: පීච් දැඩි පළතුරු සුවඳක් තිබිය යුතුය.

පීච් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

පීච් මිලදී ගැනීමෙන් පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගත හැකි අතර එහිදී ඒවා තව ටිකක් ඉදවිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, තැලීම් වළක්වා ගැනීම සඳහා පලතුරු ගොඩ නොගන්න. ඉදුණු පීච් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර දින කිහිපයක් ඇතුළත පරිභෝජනය කළ යුතුය.

පීච් ආහාරයට ගැනීමේදී සලකා බැලිය යුත්තේ කුමක්ද?

ගලා යන ජලය යටතේ ඒවා හොඳින් සේදීමෙන් පසු පීච් ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත වේ. ඔබට කැමති තරම් පලතුරු කන්න පුළුවන්. ලොම් සහිත කවචය අනුභව කරන්නේද යන්න සම්පූර්ණයෙන්ම රසය පිළිබඳ කාරණයකි. කෙසේ වෙතත්, මෙය හරයට අදාළ නොවේ: ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෙන්, ගලෙහි විෂ සහිත හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය සෞඛ්‍යයට අහිතකර වේ.

මේ හේතුව නිසා, බොහෝ පාරිභෝගිකයින් ගල් කැඩී ඇති පලතුරු වලින් වැළකී සිටිති. කෙසේ වෙතත්, Bavarian පාරිභෝගික උපදේශන මධ්යස්ථානයට අනුව, මෙයට හේතුවක් නැත. ප්‍රධාන කාර්යාලය පෙන්වා දෙන්නේ හානියට පත් ගලක් හරහා හයිඩ්‍රජන් සයනයිඩ් කුඩා අංශු පල්ප් තුළට ඇතුළු විය හැකි නමුත් මේවායින් දරුවන්ට හෝ වැඩිහිටියන්ට කිසිදු අවදානමක් නොමැති බවයි.

පීච් සකස් කිරීමට ක්රම

පීච් තනිවම හෝ පළතුරු සලාදයක් තුළ විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර විවිධ අතුරුපස සහ කේක් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ප්‍රංශයේ ජනප්‍රිය අතුරුපසක් වන්නේ පීච් මෙල්බා, වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් සහ රාස්ප්බෙරි සෝස් සමඟ බ්ලැන්ච් කළ පීච් සංයෝගයකි. කේක් වල ගල් ගෙඩිය ක්වාර්ක් හෝ චීස් ක්‍රීම් වල හොඳම වේ.

ඔබට ඉදුණු පීච් ගොඩක් ඉතිරිව තිබේ නම්, ඔබට ශීත ඍතුවේ දී පවා ඔවුන්ගේ රසය භුක්ති විඳීමට ජෑම් හෝ සීනි වතුරෙන් ඒවා සාදා ගත හැකිය. පීච් රසවත් කෑමවලද රසයි: කුළුබඩු සහිත චට්නියක් ලෙස, එය චීස් තැටියක් හෝ ග්‍රිල් කළ මස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

ඉඟිය: ඔබට ප්රමාණවත් තරම් පීච් සහ ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය ලබා ගත නොහැකි නම්, ඔබ ජූලි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා කාලය තුළ ඔවුන් අල්ලා ගත යුතුය: මෙම කාලය තුළ යුරෝපයේ ගල් ගෙඩි අස්වැන්න නෙළා ගනී.