in

ගොවීන් - කබොල පාන්

5 සිට 4 ඡන්ද
සූදානම් වේලාව 15 මිනිත්තු
කුක් වේලාව 1 පැය
විවේක කාලය 3 පැය
සම්පූර්ණ කාලය 4 පැය 15 මිනිත්තු
පාඨමාලාව රාත්රී ආහාරය
ඉවුම් පිහුම් යුරෝපා
සර්පයන් 1 මහජන

අමුද්රව්ය
 

ගොවීන් - කබොල පාන්

  • 10 g නැවුම් යීස්ට්
  • 1 තේ හැදි බීට් ඔසු සිරප්
  • 700 ml මද උණුසුම් ජලය
  • 200 g තිරිඟු පිටි 1050
  • 200 g උච්චාරණ පිටි 1050
  • 250 g සම්පුර්ණ තිරිඟු පිටි
  • 350 g කාබනික රයි පිටි 1150
  • 20 g ලුණු
  • 2 තේ හැදි බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි (අඳුරු)

උපදෙස්
 

  • මිශ්‍ර බඳුනක් / ආහාර සකසනයක් ගෙන එයට නැවුම් යීස්ට් කුඩු කරන්න. බීට් සිරප් සහ මද උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න. සියල්ල විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න (හෝ පිටව යන්න). දැන් විවිධ පිටි වර්ග එකින් එක එකතු කරන්න.
  • අවසාන වශයෙන්, ලුණු සහ බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි. දැන් පිරිසිදු දෑතින් හෝ අදාළ ආහාර සකසනය සමඟ විනාඩි 10 ක් පමණ මුළු දේම අනා ගන්න. වැඩ පෘෂ්ඨය සැහැල්ලුවෙන් පිටි කර පාන් පිටි ගුලිය ඉහළට දමන්න. නැවත හැඩය, වැලි රවුම් සහ බඳුනක තබා, උණුසුම් ස්ථානයක ආවරණය, පැය 3 සඳහා RISE ඉඩ.
  • අවන් එක අංශක 250 ට උඩ/පහළ රත් කරන්න. නැවත ඇවිදීමෙන් පසු, වැඩ පෘෂ්ඨය සැහැල්ලුවෙන් පිටි කර, පාන් පිටි ගුලිය එය මත තබා, පාන් ආතතියට පත් වන තෙක් කිහිප වතාවක් එය නවන්න. පාන් පෑන් එකක් ගෙන පිටි, හැඩැති පාන් පිටි එකතු කරන්න.
  • රසය අනුව කැපීම. ඉන්පසු එය මත පියන දමා පෙර රත් කළ උඳුන තුල පහළ රේල් දමන්න. පැයක් (1) පමණ පුළුස්සා අවසන් මිනිත්තු 15 (10) තුළ පියන ඉවත් කරන්න එවිට පාන් ලස්සන කබොලක් ලබා ගනී.
  • එය පිටතට ගෙන එය ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පසුව පිටතට ගෙන කම්බි රාක්කයක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
අවතාර් ඡායාරූපය

ලියන ලද්දේ ජෝන් මයර්ස්

ඉහළම මට්ටම්වල වසර 25 ක කර්මාන්ත පළපුරුද්ද සහිත වෘත්තීය සූපවේදියෙක්. ආපනශාලා හිමිකරු. ලෝක මට්ටමේ ජාතික වශයෙන් පිළිගත් කොක්ටේල් වැඩසටහන් නිර්මාණය කිරීමේ අත්දැකීම් ඇති බීම අධ්‍යක්ෂක. සුවිශේෂී චෙෆ් විසින් මෙහෙයවන හඬක් සහ දෘෂ්ටිකෝණයක් සහිත ආහාර ලේඛකයා.

ඔබමයි

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *

මෙම වට්ටෝරුව අගයන්න




කැරමල් කළ ළූණු සමග Kässpätzle

චොක්ලට් පැරෆිට් සහ ඇමෙරිකන් කුකී සමග චොකලට් පැන්න කොටා