අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
ගොවීන් - කබොල පාන්
- 10 g නැවුම් යීස්ට්
- 1 තේ හැදි බීට් ඔසු සිරප්
- 700 ml මද උණුසුම් ජලය
- 200 g තිරිඟු පිටි 1050
- 200 g උච්චාරණ පිටි 1050
- 250 g සම්පුර්ණ තිරිඟු පිටි
- 350 g කාබනික රයි පිටි 1150
- 20 g ලුණු
- 2 තේ හැදි බෝල්සමික් විනාකිරි (අඳුරු)
උපදෙස්
- මිශ්ර බඳුනක් / ආහාර සකසනයක් ගෙන එයට නැවුම් යීස්ට් කුඩු කරන්න. බීට් සිරප් සහ මද උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න. සියල්ල විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න (හෝ පිටව යන්න). දැන් විවිධ පිටි වර්ග එකින් එක එකතු කරන්න.
- අවසාන වශයෙන්, ලුණු සහ බෝල්සමික් විනාකිරි. දැන් පිරිසිදු දෑතින් හෝ අදාළ ආහාර සකසනය සමඟ විනාඩි 10 ක් පමණ මුළු දේම අනා ගන්න. වැඩ පෘෂ්ඨය සැහැල්ලුවෙන් පිටි කර පාන් පිටි ගුලිය ඉහළට දමන්න. නැවත හැඩය, වැලි රවුම් සහ බඳුනක තබා, උණුසුම් ස්ථානයක ආවරණය, පැය 3 සඳහා RISE ඉඩ.
- අවන් එක අංශක 250 ට උඩ/පහළ රත් කරන්න. නැවත ඇවිදීමෙන් පසු, වැඩ පෘෂ්ඨය සැහැල්ලුවෙන් පිටි කර, පාන් පිටි ගුලිය එය මත තබා, පාන් ආතතියට පත් වන තෙක් කිහිප වතාවක් එය නවන්න. පාන් පෑන් එකක් ගෙන පිටි, හැඩැති පාන් පිටි එකතු කරන්න.
- රසය අනුව කැපීම. ඉන්පසු එය මත පියන දමා පෙර රත් කළ උඳුන තුල පහළ රේල් දමන්න. පැයක් (1) පමණ පුළුස්සා අවසන් මිනිත්තු 15 (10) තුළ පියන ඉවත් කරන්න එවිට පාන් ලස්සන කබොලක් ලබා ගනී.
- එය පිටතට ගෙන එය ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පසුව පිටතට ගෙන කම්බි රාක්කයක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.