මී පැණි-අබ සෝස් සමග අච්චාරු දමන ලද වල් සැමන්

සැමන්

• සැමන් සඳහා, සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ ජුනිපර් බෙරි එකට මිශ්ර කර එය සමග සැමන් අතුල්ලන්න.

• 1 සම නැති පැත්තට ඩිල් පොකුරක් තබා සම දෙපැත්තට පිටතින් ඇති පරිදි මෙම පැති දෙක එකිනෙක මත තබන්න. මුළු දේම ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ඔතා. මෙම පැකේජය ශීතකරණය තුළ තබා විශාල ලී පුවරුවකින් එය කිරා මැන බලන්න. එය දින 2 ක් පෙරීමට ඉඩ දී ඉඳහිට එය සම්බාහනය කරන්න.

• දින 2 කට පසු, සැමන් මත්ස්‍යයා ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගෙන, කුළුබඩු ඉවත් කර තුනී පෙති වලට කපා ගන්න. ඉන්පසු බැටළු පැටියාගේ සලාද කොළ මත සැමන් මත්ස්‍යයා ආලේප කරන්න.

ගවුම

• ඇඳුම සඳහා, තෙල්, අබ, ලුණු, ගම්මිරිස්, මී පැණි, සුදු වයින් විනාකිරි සහ කැඩුණු ඩිල් මිශ්ර කර බැටළු සලාද කොළ සහ සැමන් මත ඇඳුමක් වත් කරන්න.