Pikeperch Fillet පිපිඤ්ඤා සලාද ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්

ශීත කළ මාළු සෙමෙන් දිය වීමට ඉඩ දෙන්න (නැවුම් මාළු සඳහා අවශ්ය නොවේ). අර්තාපල් සෝදන්න, පිසින තෙක් ලුණු සහ කරවල බීජ සමඟ උයන්න. ජලාපවහනය, වාෂ්ප කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පිපිඤ්ඤා පෙති කපා, ලුණු සහ සීනි හොඳ ආකාරයෙන් මිශ්ර, දියර ස්ටැප් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව පෙරනයක් දමා කාණු.

ක්රීම්, තෙල්, ඩිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග marinade සකස් කර පිපිඤ්ඤා සමඟ මිශ්ර කරන්න. යමක් හරහා යාමට ඉඩ දෙන්න. අර්තාපල් පීල් කරන්න, පෙති වලට කපා, හැපෙනසුළු වන තෙක් මධ්යම තාපය මත ටිකක් මේදය දෙපස ඔවුන් ෆ්රයි. බැදපු කාලය අවසානයේදී, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු මිශ්ර කර, කෙටියෙන් උයන්න, පසුව ලුණු සහ මාජරම් සමග කන්නය.

මාළු ෆිලට් සෝදන්න, වියළන්න. පිටි ටිකක් සම පැත්තකින් ඔබන්න, පසුව තරයේ තට්ටු කරන්න. පැහැදිළි කළ බටර්වල සම පැත්ත ආසන්න වශයෙන් බදින්න. මධ්යම තාපය මත විනාඩි 10 ක්, මස් පැත්තට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඒ අතර මස් පැත්ත කෙටියෙන් බැද ගන්න. පෑන් තුළට ලෙමන් යුෂ ටිකක්, පසුව බටර් ටිකක් වත් කරන්න. මාළු මත ලෙමන් බටර් වත් කරන්න.

සම්භාව්‍ය ආකාරයෙන් අමුද්‍රව්‍ය සකසන්න (ඉදිරිපස ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය, ඉහළ දකුණේ එළවළු, ඉහළ වම්පස අනෙක් අතුරු කෑම) සහ සේවය කරන්න.