John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
Polenta සඳහා
- 6 කෑල්ලක් අග්ගිස් කොළ
- 1 කෑල්ලක් සුදුළූණු කරාබු
- 2 tablespoon තෙල්
- පදම් කළ ලුණු
- 500 මිලි ලීටර් ජල
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 125 g Polenta සෙමොලිනා
- 2 tablespoon බටර්
- 50 g නැවුම් ගාන ලද පර්මේසන්
එළවළු
- 1 කෑල්ලක් මහදුරු බල්බය
- 1 කෑල්ලක් රතු ගම්මිරිස්
- 100 මිලි ලීටර් ක්රීම්
- 1 තේ හැන්දක අර්තාපල් පිෂ්ඨය පිටි
- 50 මිලි ලීටර් එළවළු සුප් හොද්ද
උපදෙස්
පොලෙන්ටා
- ලුණු සහිත ජලය නභිගත කරන්න, පොලෙන්ටා සෙමොලිනා සෙමින් කලවම් කරන්න, අඩු උෂ්ණත්වයකදී උයන්න, නිතර කලවම් කරන්න. අවසානයේ බටර් සහ පර්මේසන් කලවම් කරන්න. පිඟානක් මත පැතිර, සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, සේවය කිරීමට පෙර බටර් වල දියමන්ති හෝ රවුම් සහ ෆ්රයි කපා / කපා.
එළවළු
- තීරු බවට මහදුරු කපා, ගම්මිරිස් පිරිසිදු, තීරු කපා. එළවලු ස්ටොක් වල බයිට් එකට තද කරන්න. ක්රීම් මත වත්, පිෂ්ඨය සමග ඝන සහ රස කිරීමට කන්නය.
පික්පර්ච්
- ෆිලට් සෝදා කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න. කෝණයකින් සම මත 3 කැපීම් කරන්න. අග්ගිස් කොළ 3 ක් ඇතුල් කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි ලුණු සමග කන්නය.
- යකඩ පෑන් එකක තෙල් රත් කරන්න. සුදුළූණු මත ඔබන්න, ඉතිරි අග්ගිස් එකතු කර මෘදු ෆ්රයි. මාළු පෑන් තුළට පෙර, සුදුළූණු සහ අග්ගිස් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- පොල්ලෙන්ටා කපා නොබැඳෙන පෑන් එකක සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න.
- පෙර රත් කළ තහඩු මත තබා බැදගත් අග්ගිස් කොළ වලින් සරසා ගන්න.
- සැහැල්ලු හා රසවත්.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 166kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 3.3gප්රෝටීන්: 2.2gමේදය: 16.2g
