ප්ලම් සහ අත්තික්කා ජෑම්

පිසිනු ලබන්නේ හරය සහ කුඩා කැට කපා, එය 700 ග්රෑම් දැල් විය යුතුය. අත්තික්කා, හැකි නම් සුදු සම, සහ කුඩා කැබලිවලට කපා දමන්න. එය 300 ග්රෑම් දැල් විය යුතුය. පළතුරු දෙක මිශ්ර කර සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. කුරුඳු කූරු වීදුරු පහකට සුදුසු කෑලි පහකට බෙදන්න. පලතුරු වලට එකතු කර පැය තුනක් යුෂ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඇවිස්සීමත් සමඟ මිනිත්තු 4-6 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. වීදුරු මත කුරුඳු කැබලි පැතිර, තදබදය වත් කර තදින් වසා දමන්න.