John Myers
කකුලෙන් ඌරු මස් ගූලස්
පින්තූරයක් සහ සරල පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහිත කකුල් වට්ටෝරුවෙන් පරිපූර්ණ ඌරු මස් ගුලෂ්.
- 1 Kg Pork roast fresh
- කැරට් 2 යි
- 0,5 Fresh celery
- 150 ග්රෑම් හතු
- 1 Stick of leek
- 3 ළූණු
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්
- මුව මස් කුළුබඩු මේස හැදි 1 ක්
- ගොරෝසු ලුණු
- වර්ණවත් ගම්මිරිස්
- අබ ඇටය
- තක්කාලි පේස්ට් තුන් වරක් සාන්ද්රණය
- රෝස්මරී නැවුම්
- වියළි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ
- දියර එළවළු තොග
- මස් හොඳින් සෝදන්න, වියළීම සහ බයිට් ප්රමාණයේ කෑලි කපා, ක්රීඩාව කුළුබඩුවක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ ඒකාකාරව බෙදාහරින්න. දැන් කැරට්, ළූණු, සුදුළූණු සහ සැල්දිරි පොත්ත ඉවත් කර බයිට් ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා ගන්න
- Now put everything into the roaster one by one and fry it. When everything is seared, add the mustard and tomato paste and add the vegetable broth or red wine to the roast and cook everything soft for about 60 minutes Thicken the cornstarch …… serve with butter carrots and potato dumplings.
