in

ඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් උණුසුම්ව ඔතා

5 සිට 2 ඡන්ද
සම්පූර්ණ කාලය 1 පැය 15 මිනිත්තු
පාඨමාලාව රාත්රී ආහාරය
ඉවුම් පිහුම් යුරෝපා
සර්පයන් 2 මහජන
කැලරි 237 kcal

අමුද්රව්ය
 

  • 1 ඌරු මස් ෆිලට් හිස
  • 1 පෆ් පේස්ට්‍රි
  • 1 බිත්තර

පිරවීමයි

  • 2 ඇපල් බ්රේබර්න්
  • 1 dL ඇපල් යුෂ
  • 1 අතලොස්සක් ඇප්රිකට් වියළි, ​​කැඩුණු
  • 1 ටී අබ අතිරේක උණුසුම්
  • 1 ටී මී පැණි දියර
  • 0,5 ලෙමන් ප්රතිකාර නොකළ, පීල් පමණි
  • රාස්ප්බෙරි රෝස ගම්මිරිස් මුහුදු ලුණු
  • උදේ ආහාරය බේකන්

සෝස්

  • බදින මේදය
  • 1 dL Vermouth Noilly Prat
  • 2 dL ක්රීම්
  • 1 තේ හැදි ග්‍රේවි
  • ලුණු ගම්මිරිස්

උපදෙස්
 

  • ෆිලට් පාරි, සෝදා වියළා ගන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය
  • කබලෙන් ලිපට මේදය රත් කරන්න, මස් වටේට තදින් බදිනවා, නමුත් කෙටියෙන්, පසෙකට දමන්න
  • පැෆ්ට් පේස්ට්‍රි රෝල් කර බේකන් වලින් ආවරණය කරන්න, එවිට ෆිලට් එහි ඔතා ගත හැකිය
  • ඔවුන් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ ඇපල් යුෂ තුළ ඇපල් කැට කුක්, ඔවුන් තවමත් බයිට් විය යුතුය.
  • ඇපල් කැට සමග පිරවීම සඳහා ඉතිරි අමුද්රව්ය මිශ්ර, හොඳින් කන්නය සහ බේකන් එකතු කරන්න.
  • පිරවුම මත ෆිලට් තබා සියල්ල එකට රෝල් කරන්න. යුෂ පිටතට කාන්දු නොවන පරිදි බිත්තර සුදු සමග කෙළවර මදින්න.
  • බිත්තර කහ මදය සමග බුරුසුවක් සහ රාස්ප්බෙරි රෝස ගම්මිරිස් මුහුදු ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය
  • අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30 ක් පමණ පිළිස්සීම.
  • සෝස් සඳහා, කබලෙන් ලිපට ඇති මේදය සැහැල්ලුවෙන් ඉවත් කරන්න, ඉතිරිය නොයිලි ප්‍රාට්, හොදි සහ ක්‍රීම් සමඟ නභිගත කරන්න, රස කිරීමට කන්න.
  • ඒ සමඟ විවිධ එළවළු තිබුණා

ඉඟිය:

  • මම රාස්ප්බෙරි රෝස ගම්මිරිස් මුහුදු ලුණු වල විශාල රසිකයෙක්. එහි සුවඳ පමණක් මා 7 වන ස්වර්ගයට රැගෙන යයි.

පෝෂණ

සේවය: 100gකැලරි: 237kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 10.3gප්රෝටීන්: 1.2gමේදය: 19.2g
අවතාර් ඡායාරූපය

ලියන ලද්දේ ජෝන් මයර්ස්

ඉහළම මට්ටම්වල වසර 25 ක කර්මාන්ත පළපුරුද්ද සහිත වෘත්තීය සූපවේදියෙක්. ආපනශාලා හිමිකරු. ලෝක මට්ටමේ ජාතික වශයෙන් පිළිගත් කොක්ටේල් වැඩසටහන් නිර්මාණය කිරීමේ අත්දැකීම් ඇති බීම අධ්‍යක්ෂක. සුවිශේෂී චෙෆ් විසින් මෙහෙයවන හඬක් සහ දෘෂ්ටිකෝණයක් සහිත ආහාර ලේඛකයා.

ඔබමයි

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *

මෙම වට්ටෝරුව අගයන්න




කුකුල් මස් වලින් Ragout Fin

සොසේජස් ගූලස් ගිනි