John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 600 g අර්තාපල්
- 150 ml ක්රීම්
- 250 ml එළවළු සුප් හොද්ද උණුසුම්, මම මධ්යධරණී ඔසු-එළවළු සුප් හොද්ද ගත්තා
- 1 අතලොස්සක් ඖෂධ පැළෑටි, මෙහි thyme, රෝස්මරී සහ marjoram
- 1 රතු ළුණු
- 1 ටී බටර්
- 70 g කැට කැට් හැම්
- 1 ඉදුණු කෙසෙල්
- මෝලෙන් ලුණු, කළු ගම්මිරිස්
- 0,5 ටී ලෙමන් ගම්මිරිස්
- 1 ටී Tatli Pul Biber - මෘදු බිම පැපිරා පෙති
- 0,5 ටී මිරිස් කුඩු
- 0,5 ටී තායි කරි කුඩු
- 120 g Gated Emmental
අමතරව:
- හැඩය සඳහා මේදය ටිකක්
උපදෙස්
- උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න (ඉහළ සහ පහළ තාපය). අර්තාපල් පීල් කර මිලිමීටර් 4-5 තුනී පෙති වලට කපන්න හෝ කපන්න. පැතලි ෙබ්කිං පිඟානක් සිහින් ව ග්‍රීස් කරන්න (මම භාවිතා කළේ ටාට් කෑමක්) සහ අර්තාපල් පෙති විදුලි පංකාවක හැඩයට දමන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සෝදා වියළා ගන්න. කොළ සහ ඉඳිකටු ඉවත් කර කපන පිහියකින් සිහින් ව කපන්න. ක්රීම් සහ එළවළු තොග මිශ්ර කර ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න. හොඳින් රස බැලීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න (අර්තාපල් අසංතෘප්ත බැවින් ලුණු ටිකක් වැඩි කිරීම වඩාත් සුදුසුය). කොටස් මිශ්‍රණය අර්තාපල් මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. විනාඩි 50-55 පමණ උඳුන තුල කුක්.
- මේ අතරතුර, ළූණු පීල් කර, සිහින් ව කපා, විනිවිද පෙනෙන තෙක් බටර්වල බැද ගන්න. Emmental එක සිහින්ව අඹරන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය අවසන් වීමට ටික වේලාවකට පෙර කෙසෙල් තුනී පෙති වලට කපන්න.
- උඳුනෙන් අර්තාපල් ගන්න. ඉහළට හැම් සහ ළූණු කැට පැතිරෙන්න, ඉන්පසු කෙසෙල් පෙති ආවරණය කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් දුඹුරු වන තෙක් තවත් විනාඩි 20 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම. ප්‍රධාන ආහාර වේලක් ලෙස හෝ බැදපු මාළු හෝ මස් සමඟ ටොපිං එකක් ලෙස රසයි.
- කැටිති මධ්යධරණී ඔසු සහ එළවළු සුප් හොද්ද
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 163kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 11.6gප්රෝටීන්: 5.5gමේදය: 10.5g
