John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 600 g අර්තාපල්
- 100 g කැරට්
- 100 g ලීක්ස්
- 100 g ළූණු / 2 කෑලි
- 1 තේ හැදි බටර්
- 1 ලීටර් එළවළු සුප් හොද්ද (4 තේ හැඳි ක්ෂණික සුප් හොද්ද)
- 1 ටී අඹරන ලද මාජරම්
- 4 විශාල pinches මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු
- 4 විශාල pinches මෝලෙන් වර්ණවත් ගම්මිරිස්
- 1 විශාල කිනිතුල්ලක් නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා
- 130 g 6 නියුරම්බර්ග් ග්රිල් කළ සොසේජස්
- 2 තේ හැදි සූරියකාන්ත තෙල්
- 1 තේ හැදි මෝරු
උපදෙස්
- අර්තාපල් පීල්, සෝදා, කැට කපා. කැරට් පීල් කරන්න, දිගට අඩකින් කපා කුඩා කැබලිවලට විකර්ණ ලෙස කපන්න. ලීක්ස් පිරිසිදු කර සෝදා, දිගට අඩක් කර තීරු කපා. ළූණු පීල්, එක් ළූණු කැට සහ අනෙක් භාගය කපා, පෙති කපා තීරු එකලස් .. බටර් (1 තේ හැදි) සාස්පාන් දී රත්, එළවළු (අර්තාපල් කැට, කැරට් කෑලි, ලීක්ස් තීරු සහ ලූනු කැට), ෆ්රයි එකතු කරන්න. හොඳින්. සහ එළවළු තොග (ලීටර් 1) මත deglaze / වත් කරන්න. අඹරන ලද මාජරම් (තේ හැඳි 1), මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (ලොකු කිනිතු 4), මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් (විශාල කිනිතු 4) සහ නැවුම්ව අඹරන ලද සාදික්කා (විශාල කිනිතු 1) සමඟ කන්නය. සෑම දෙයක්ම විනාඩි 20 - 25 ක් පමණ පියනක් සමඟ උනු වීමට / තම්බා අවසානයේ අර්තාපල් මෂර් සමඟ දළ වශයෙන් (ඉතා සිහින්ව නොවේ) අඹරන්න. සූරියකාන්ත තෙල් (2 තේ හැදි) සමග පෑන් තුළ රන් දුඹුරු තෙක් නියුරම්බර්ග් සොසේජස් ෆ්රයි. එසේම පෑන් අද්දර ලූනු තීරු ෆ්රයි. සොසේජස් විකර්ණ ලෙස කැබලිවලට කපා, බැදපු ළූණු තීරු සහ ඇඹුල් ක්රීම් (1 තේ හැදි) සමඟ සුප් එකට එකතු කරන්න / කලවම් කරන්න. අර්තාපල් සුප් උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
