ප්‍රෝටීන් - ජීවයේ පදනම

ඇල්බියුමන් ලෙසද හැඳින්වෙන ප්‍රෝටීන නොමැතිව ජීවිතය කළ නොහැක. ප්‍රෝටීන සෑදෙන අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල ස්වාභාවික, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආකාරයෙන් පමණක් ගත යුතුය. එළවළු ප්‍රෝටීන සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්‍රෝටීන වලට වඩා පරිවෘත්තීය කිරීම පහසුය. එළවළු ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය කිරීමේදී අඩු බලශක්ති වියදම් හේතුවෙන් ශරීරය අමතර බලයක් ලබා දෙන බලශක්ති සංචිත ගොඩනඟයි.

රනිල කුලයට අයත් බෝග - ප්‍රෝටීන වල කදිම ප්‍රභවයකි

බොහෝ රනිල කුලයට අයත් බෝග (බෝංචි, පරිප්පු, කඩල, සෝයා, ආදිය) සහ එළවළු/ධාන්‍ය වර්ග වල හොඳ ප්‍රෝටීන් දක්නට ලැබේ. කාබනික ගොවිතැන මෙහිදී වැදගත් වේ.

ලුපින් වල ප්රෝටීන් විශේෂයෙන් වටිනා ය. ඔවුන්ගේ ප්රෝටීන් ද මූලික ප්රෝටීන වලින් එකකි. ලුපින් ප්‍රෝටීනයේ සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල 20 අඩංගු වේ - ඉතා හොඳ අනුපාතයකින් අත්‍යවශ්‍ය (අත්‍යවශ්‍ය) ඇමයිනෝ අම්ල 8 ක් ඇතුළුව.

ප්රෝටීන වල කාර්යයන් විවිධාකාර වේ

ශරීරයට ප්‍රෝටීන් අවශ්‍ය වේ

• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය
• සෛල ව්යුහය - මාංශ පේශි, අස්ථි, සම, හිසකෙස්, ආදිය.
• එන්සයිම සහ හෝමෝන සෑදීම
• ස්නායු ආවේගයන් සම්ප්රේෂණය කිරීම
• ඔක්සිජන් සහ මේද ප්රවාහනය
• කොලජන්, ප්රතිදේහ, කැටි ගැසීමේ සාධක ආදිය සෑදීම.

නිසි ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තිය සඳහා සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල නිවැරදි අනුපාතයකින් පැවතීම අවශ්‍ය වේ. ඇමයිනෝ අම්ලයක් නොමැති නම්, සමස්ත භාවිත ක්‍රියාවලියම අවුල් වේ. සමබර, උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි.

අධික ප්‍රෝටීන් - එය ශාක හෝ සත්ව සම්භවයක් නොතකා - ශරීරයට ප්‍රධාන බරක් වන්නේ අතිරික්ත ප්‍රෝටීන් අක්මාව හරහා ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කළ යුතු බැවිනි, එයට විශාල ශක්තියක් අවශ්‍ය වේ.

ප්රෝටීන් - වටිනාකම

"හොඳම තත්ත්වයේ උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන්" ලෙස ප්රචාරය කරන ප්රෝටීන් බීම, සෑම විටම ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කළ යුතුය. මෙම ඊනියා උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන බොහෝ විට දැඩි ලෙස denatured වන අතර ඩයි වර්ග, කෘතිම රසකාරක, රස වර්ධක වැනි රසායනික ද්‍රව්‍ය ද අඩංගු වේ.

ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි වන තරමට ශරීරයට පසුකාලීන පරිවෘත්තීය වැඩි කාලයක් ගත වන අතර සංකීර්ණ වේ. මෙම ප්‍රෝටීන ඉතා සරලම ගොඩනැඟිලි කොටස් වන ඇමයිනෝ අම්ල වලට ශරීරය විසින් ඉතා වෙහෙසකර ලෙස බිඳ දැමිය යුතුය. රසායනික හා කෘතිම ආකලන ජීවියාට අමතර ආතතියක් ඇති කරයි.

කකුළුවන්, මට්ටි, මුහුදු මාළු ආදිය ද "ඉහළ ගුණාත්මක" ප්රෝටීන් ලෙස සලකනු ලබන අතර ඒවා ප්රචාරය කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්‍රෝටීනය බොහෝ විට අධික ලෙස පටවා ඇති අතර අක්මාව හා පිත මගින් ද බිඳ දැමිය යුතුය, ඒ සඳහා විශාල ශක්තියක් ද අවශ්‍ය වේ.

ලුපින් වැනි - සාමාන්‍ය, ශාක සම්භවයක් ඇති - ඇත්ත වශයෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ අවම ශක්ති ප්‍රමාණයකින් ජීවියාට ප්‍රයෝජනයට ගත හැකි කාබනික වගා ප්‍රදේශවලින් අඩු “උසස් තත්ත්වයේ” ප්‍රෝටීන ගැන කෙසේද?

එළවළු ප්‍රෝටීන් පියුරීන් වල අඩුයි

සත්ව ප්‍රෝටීන වල පියුරීන් (යූරික් අම්ලය) ඉතා ඉහළ ප්‍රතිශතයක් ඇති අතර එය ශරීරයේ අධික ආම්ලිකතාවයේ ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

සංසන්දනය කිරීමේදී, ලුපින් පියුරීන් අඩු බැවින් අප දන්නා එකම ක්ෂාරීය ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවය වේ. ඔබට මෙම ක්ෂාරීය ප්‍රෝටීනය ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ආහාර අතිරේකයක් ලෙස ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, අපි ලුපින් වලින් ප්‍රෝටීන් පෙති නිර්දේශ කරමු.

සත්ව ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් සෞඛ්යයට හානිකර වේ

නවීන පෝෂණ විද්‍යාව එය වෙනස් ලෙස දුටුවත්, විශාල වශයෙන්, මස් පරිභෝජනයේදී මිනිස් සිරුරට පැහැදිලි වාසි හඳුනා ගත නොහැක. එසේත් නැතිනම් වෙනත් ආකාරයකින් කිවහොත්: මස් අනුභව කිරීමේ අවාසි සාමාන්‍යයෙන් අවාසි වලට වඩා වැඩි ය - විශේෂයෙන් ඔබ මස් අනුභවය සමඟ අත්වැල් බැඳ ගන්නා අනෙකුත් සාධක සලකා බලන විට (පරිසර දූෂණය, සත්ව දුක් වේදනා ආදිය).

අද බොහෝ මිනිසුන් පරිභෝජනය කරන ප්‍රමාණයෙන් මස් මාංශ හානිකර ලෙස හැඳින්විය හැක.

ඌරු මස් - පැරණි ආරයන් කැමති

අපි මස් අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකළත්, එය කර්මාන්තශාලා ගොවිතැනෙන් ඉහළ කාර්ය සාධනයක් ඇති අභිජනන මස් හෝ පුළුල් තෘණවලින් පැරැණි වර්ගවල මස් ද යන්න ස්වාභාවිකවම විශාල වෙනසක් ඇති කරයි.

විශාල අභිජනන ගාල්වල, සතුන් කුඩාම අවකාශයේ, සමහර විට බැඳ දමා පවා තම ජීවිතය ගත කරති. හැකි ඉක්මනින් ඝාතනයට සූදානම් වීම සඳහා ඔවුන් සුපුරුදු තරබාරු ආහාර සමඟ පෝෂණය වේ.

ස්වාභාවික, විශේෂ සඳහා සුදුසු පෝෂණය, අනෙක් අතට, මන්දගාමී වර්ධනය සහ නිදහස් පරාසයක ඇති සතුන්ගේ යහපැවැත්ම මස්වල ගුණාත්මක භාවයෙන් ද කැපී පෙනේ. ඒ නිසා ඔබට ඇත්තටම ඌරු මස් කන්න අවශ්‍ය නම්, මේ ආකාරයෙන් තම සතුන් ඇති කරන ගොවීන් ගැන සොයා බැලිය යුතුය.

ඉතා මැනවින්, ඌරන් එළිමහනේ විශාල ප්‍රදේශවල ජීවත් වන අතර, නිදාගන්නා පැල්පතක් සහ මඩ තටාකයක් ඇති අතර, ස්වභාවික, විශේෂ සඳහා සුදුසු ආහාර භුක්ති විඳිති. ස්වභාවික ජීවන තත්වයන් සහ පෝෂණ තත්වයන් හේතුවෙන්, සතුන් විශිෂ්ට සෞඛ්ය සම්පන්න, ස්ථාවර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ඇති අතර, එබැවින් පශු වෛද්ය ප්රතිකාර අවශ්ය නොවේ.

සත්ව කම්හල් වලින් ලැබෙන මස් වධ බෝ කිරීමකි

බොහෝ ඌරන් - පමණක් නොව, කුකුළන් හෝ කළුකූන් - පැමිණෙන්නේ සඳහන් කර ඇති සත්ව කම්හල් වලින් වන අතර, ඔවුන් චලනය වීමේ නිදහස නොමැතිව ඉතා කුඩා ඉඩක් තුළ සවි කර ඇත.

එවැනි කර්මාන්තශාලාවලදී, මව් ඌරු "අභිජනන යන්ත්රයක්" ලෙස සලකනු ලැබේ. ඇය වසරකට දෙවතාවක් කෘත්‍රිමව සිංචනය කරන අතර වරකට පැටවුන් 10 සිට 15 දක්වා ප්‍රසූත කරයි. පැටව් පහක් සහ අවුරුදු 2 1/2 ක “ප්‍රයෝජනවත් ජීවිතයක්” ගත කිරීමෙන් පසු, ඇයව මරා දැමීමට තරම් වෙහෙසට පත්ව සිටී.

උපතින් පසු පළමු දිනයේ ඌරු පැටවුන්ගේ වලිගය කපා දමනු ලැබේ. සති 3 කට පසු, ඔවුන් පෝෂණය වේ. වර්ධන හෝමෝන, ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ එන්නත් විශාල ප්රමාණවලින් පරිපාලනය කරනු ලැබේ. සතුන් බොහෝ විට සන්ධ්‍යාවේ සහ ලෑලි සහිත බිම්වල සීමිත ඉඩක තබා ඇත. එසේ නම්, මෙම ජීවිත කාලය පුරාම පවතින මානසික භීෂණය සතුන්ගේ චර්යා ආබාධවලට තුඩු දීම තවමත් පුදුමයක් ද?

මංමුලා සහගතව, සතුන් එකිනෙකාට ගහනවා, එකිනෙකාගේ කන්, කකුල් සහ වලිග සපාකයි (තවමත් ඒවා තිබේ නම්). කකුල් තුවාල, ඇස්වල ආසාදන, purulent තුවාල සහ කැස්ස, සහ විවිධ රෝග දවසේ අනුපිළිවෙල, නමුත් "දක්ෂ" පුද්ගලයා සඳහා "ගැටළුවක්" නොවේ!

මේ සඳහා ප්රතිජීවක ඖෂධ ඇත, ඔබ පූර්වාරක්ෂාව ලෙස ආහාර සමඟ මිශ්ර කරන්න. එයින් ඇතිවන ගැටළු ද නොසලකා හරිනු ලැබේ! එවැනි (ලාභ) මස් නිතර අනුභව කරන පුද්ගලයින්ට ප්රතිජීවක ඖෂධවලට ප්රතිරෝධය වර්ධනය විය හැක. හදිසි අවස්ථාවකදී, මෙම ඖෂධය තවදුරටත් ඵලදායී නොවේ.

මෙවැනි පාලනයක් නිසා සතුන් දහස් ගණනකට අවශ්‍ය වන්නේ එක් සේවකයෙක් පමණි. මේ දවස්වල බලු කෑමට වඩා කර්මාන්තශාලාවල ඌරු මස් මිල අඩු වීමට මෙය එක් හේතුවකි.

කාර්මික තුර්කිය අභිජනනය

මෙම "සත්ව කර්මාන්තශාලා" තුළ වැඩීමට සිදු වන කළුකුමන්ට අත්වන්නේ එම ඉරණමයි. මෙහිදී ද විවිධ රෝග වැළැක්වීම සඳහා ප්‍රතිජීවක සහ වෙනත් ඖෂධ වර්ග වේ.

වාසස්ථාන සහ පෝෂණ තත්ත්වයන් හේතුවෙන් මෙම සතුන් ද බොහෝ විට එකිනෙකා කෙරෙහි ආක්‍රමණශීලී ලෙස හැසිරෙන අතර, එම නිසා ඔවුන්ගේ ඉහළ හොට කපා විකෘති කරනු ලැබේ. සති 20 කට පසු කළුකුම් මස් ඝාතනයට සූදානම් වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 22 ක් පමණ වේ.

මෙය "වධහිංසා බෝවීම" ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ අස්ථි වලට තවදුරටත් මෙම විශාල මස් ස්කන්ධය රැගෙන යා නොහැකි නිසා සහ ඇටසැකිල්ල වක්‍ර වීම නිසාය. ඕනෑවට වඩා වාඩි වී සිටීම ඊස්ට්‍රස් මාංශ පේශිවල වේදනාකාරී දැවිල්ල ඇති කරන අතර පෝෂක අගලට යන පියවර කිහිපය වධහිංසා පැමිණේ. සතුන්ගෙන් 10% ක් මෙම වෙහෙස නොනැසී හුස්ම හිරවීම, පෙනහළු රෝග සහ aortic කැඩී යාමෙන් මිය යයි.

කළුකුඩු 2ක් සහිත යාන්ත්‍රික කම්හලකට අවශ්‍ය වන්නේ කම්කරුවන් 22,000ක් පමණි. මේ සියලු අධි තාක්‍ෂණික "මස් කම්හල්" එබැවින් විභව "රැකියා ඝාතකයන්" ද වේ.

මේ සියල්ල කෘෂිකර්මාන්තයට සහ යහපත් සත්ව පාලනයට ඇති සම්බන්ධය කුමක්ද? එමනිසා, ඔබ ඊළඟ වතාවේ මස් මිලදී ගන්නා විට, මස් සම්භවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම තත්ත්වයන් අනුව, විශේෂයට සුදුසු පාලනයෙන්/පෝෂණයෙන් ඉරිදා සතුන් පුළුස්සා දැමීමට (පෙර මෙන්) ඔබ කැමති නොවන්නේද?

දරුණු ලෙස දුක් විඳින සතුන්ට, වක්‍රව තුන්වන ලෝකයේ රටවල සාගින්නෙන් පෙළෙන ජනගහනයට සහ අවසානයේ ඔබේ සෞඛ්‍යයට විශාල සේවයක් කළ හැකිය.

පිළිකා රෝගීන්ට මස් මාරාන්තිකයි

වගා කරන ලද ධාන්‍යවලින් 80% ක් පමණ සත්ව පාලනය සඳහා අනවශ්‍ය ලෙස භාවිතා කරන අතර මෙය කාර්මික රටවල මිනිසුන්ට දිනකට ආහාර වේල් තුනක් හෝ පහක් මස් හෝ මස් නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමට පමණි. උදේ ආහාරය සඳහා හැම් සහ මස් පේස්ට්, කෙටි ආහාරයක් සඳහා මස් රොටි, දිවා ආහාරය සඳහා ෂ්නිට්සල්, සවස සොසේජස්, මස් පේස්ට්, කරි සොසේජස් හෝ මැක්ඩොනල්ඩ්ස් වෙතින් විශාල බර්ගර්. මාරාන්තික සෞඛ්ය ප්රතිවිපාක සමඟ!

ප්රෝටීන් ගබඩා කිරීමේ රෝගයෙන් සුභ පැතුම්! විශේෂයෙන් පිළිකා රෝගීන් මස් හෝ අධික ආම්ලික නිෂ්පාදන අනුභව නොකළ යුතුය. මස් පරිභෝජනය හරහා පිළිකා වෛද්‍ය සඟරාවේ වාර්තාව ඔබට කියවිය හැකිය.

අපගේ සැපයුම යනු බොහෝ රටවල දුප්පත්කමයි

මෙම "ආහාර සංස්කෘතිය" බොහෝ රටවල සාගතයට ද හේතුවකි. කාර්මික රටවල (සතියකට වරක් හෝ දෙවරක්) සංවේදීව මස් අනුභව කරන්නේ නම්, ලෝකයේ සියලුම මිනිසුන්ට කෑමට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා තිබේ. මෙමගින් මිනිසුන්ට ආහාර වශයෙන් විශාල ධාන්‍ය ප්‍රමාණයක් ලබා දෙනු ඇත.

ලෝක සාගින්න - කෘෂි ජාන ඉංජිනේරු විද්‍යාව මගින් නරක අතට හැරේ - සම්පත් හිඟකමේ ප්‍රශ්නයක් නොව, අධික මස් පරිභෝජනය, අනුකම්පා විරහිත ලෝක වෙළඳාම, අසාධාරණ ලෙස භාණ්ඩ බෙදා හැරීම යනාදියයි. තවත් සංකූලතාවයක් වන්නේ වර්තමානයේ එය එසේ වුවද සාගත, කාර්මික රටවල් ජෛව ඩීසල් නිෂ්පාදනය සඳහා පරිභෝජනය කරන ධාන්‍ය වැඩි කරයි.

ප්‍රෝටීන් ගබඩා කිරීමේ රෝගය හෘද වාහිනී රෝග වලට තුඩු දෙයි

ෆ්‍රැන්ක්ෆර්ට් වෛද්‍ය මහාචාර්ය වෛද්‍ය ලෝතර් වෙන්ඩ්ට් (1907-1989) ගේ ජීවිත කාර්යය මිනිස් සිරුරේ ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තිය පිළිබඳ පර්යේෂණ කළ අතර - සාම්ප්‍රදායික විද්‍යාත්මක මතයට පටහැනිව - අතිරික්ත ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ශරීරය තුළ ගබඩා කර ඇති බව වටහා ගත්තේය. එය "ප්‍රෝටීන් මාස්ට්" යන පදය යටපත් කරයි. සෞඛ්යයට ඇතිවන හානිය සැලකිය යුතු විය හැකිය.

ප්‍රෝටීන් ගබඩා කිරීමේ රෝග යනු සම්බන්ධක සහ ආධාරක පටක වල මෙන්ම රුධිර නාල වල බිත්තිවල ප්‍රෝටීන් තැන්පතු හේතුවෙන් පැන නගින පෝෂණය මත යැපෙන සායනික පින්තූර වේ.

සත්ව ප්‍රෝටීන (මස්, මස් පේස්ට්, සොසේජස් නිෂ්පාදන) නිතර පරිභෝජනය කරන ඕනෑම අයෙක් තම සිරුරට නිරන්තර අතිරික්ත ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් පමණක් නොව රසායනික ද්‍රව්‍ය සහ පියුරීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ද සපයයි. අතිරික්ත සත්ව ප්‍රෝටීන් ශරීරය තුළ ගබඩා කර ඇති අතර සම්බන්ධක පටක සහ රුධිර නාල වල ගබඩා වේ.

හෘදයාබාධ, ධමනි සිහින් වීම, ආඝාතය, අධි රුධිර පීඩනය, රූමැටික්, angina pectoris, arthrosis, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, පරිවෘත්තීය ආබාධ, රක්තවාතය, nephritis, autoimmune රෝග වැනි විවිධ රෝග සඳහා ස්ථිර ලෙස Frankfurt internist ආචාර්ය Lothar Wendt අනුව.

අපගේ සෛල ක්ෂය වීම

ආචාර්ය වෙන්ඩ්ට අනුව, අතිරික්ත ප්‍රෝටීන් ප්‍රධාන වශයෙන් සියුම් රුධිර නාලවල (කේශනාලිකා ලෙස හඳුන්වන) පහළම මාලයේ සහ සම්බන්ධක පටක වල ගබඩා වේ.

නොනැසී පවතින ප්‍රෝටීන් අධික සැපයුම හේතුවෙන්, ප්‍රෝටීන සමුච්චය වීමේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස යටි මාලයේ පටලය ඝන වන බව පැවසේ. කේශනාලිකා බිත්තියේ කොටසක් ලෙස, මෙය රුධිර ප්රවාහය සහ පටක අවකාශය අතර මධ්යම පාරගම්ය ලක්ෂ්යයක් නියෝජනය කරයි. කේශනාලිකා බිත්තියේ පාරගම්යතාව අදාළ වේ.

එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස සෛලවලට ඔක්සිජන් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රවාහනය මෙන්ම සෛලවලින් දූෂක ඉවත් කිරීම ද ඉතා සීමා වී ඇත. ඉන්ද්‍රියයන්ට අවශ්‍ය සැපයුම තවදුරටත් සහතික කර නොමැති බැවින් මුළු ශරීරයම මෙම තත්වයට බලපායි. ආචාර්ය අනුව ඕනෑම ආකාරයක සායනික පින්තූර සංවර්ධනය සඳහා පදනම හැරෙනවා.

බාල කාර්මික තෙල්, ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල වැනි ද්‍රව්‍ය මීට අමතරව පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ශරීරය කඩා වැටීම නොවැළැක්විය හැකි බව පෙනේ.

ප්රෝටීන් තරබාරු කිරීම සහ දියවැඩියාව

දියවැඩියා රෝගීන් තුළ, බාසල් පටලයේ ඝණවීම පැහැදිලිව ඔප්පු වී ඇත, නමුත් මෙයට හේතුව තවමත් ස්ථාපිත වෛද්‍ය විද්‍යාවට අනුව නොදන්නා නමුත් එය බොහෝ විට තාර්කික හා සරල පැහැදිලි කිරීම් වලට ප්‍රවේශ වීමට අපහසු වේ. ප්‍රෝටීන් අධික කෑමෙන් ඇති වන හානිය, වෛද්‍යවරයාට අනුව, එය අඩු ප්‍රෝටීන් ආහාරයකින් නැවත බිඳ දැමිය හැකිය.

අන්ත්රය කලාතුරකින් නොවෙනස්ව පවතී

සත්ව ප්‍රෝටීන වල ගැටළු රහිත භාවිතය සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම නොනැසී පවතින අන්ත්‍රයක් අවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවශ්යතාව බොහෝ මිනිසුන් විසින් සපුරාලන්නේ නැත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැලකට පවා කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව සත්ව ප්‍රෝටීන් කුඩා ප්‍රමාණයක් පමණක් භාවිතා කළ හැකි බව ඔබ දැන් සලකන්නේ නම්, දෛනික ප්‍රෝටීන් මේදය සෞඛ්‍ය ගැටලුවලින් අවසන් විය යුතු බව අර්ථවත් කරයි. එහි සියලු ප්රතිවිපාක සහිත ප්රෝටීන් ගබඩා කිරීමේ රෝගය පූර්ව වැඩසටහන්ගත කර ඇත.

නිර්මාංශිකයින් ඉතිරි වේ

නිර්මාංශිකයින් තුළ ප්‍රෝටීන් ගබඩා කිරීමේ රෝගය කිසි විටෙකත් හඳුනාගෙන නොමැත. ඊට ප්රතිවිරුද්ධව! ඔබ සාම්ප්‍රදායික ආහාරයෙන් නිර්මාංශ ආහාර වෙත මාරු වුවහොත්, අධික ලෙස පුරවා ඇති ප්‍රෝටීන් ගබඩා නැවත බිඳී යා හැක. ඇමරිකානු වෛද්‍ය සංගමයේ ජර්නලයේ තොරතුරු වලට අනුව, නිර්මාංශ ආහාර වේලක් මගින් කිරීටක අවහිරවීම් වලින් සියයට 97 ක්ම වළක්වා ගත හැකිය. (මහාචාර්ය වෛද්‍ය med. Lothar Wendt – Schnitzer Verlag විසින් රචිත "Eiweiss ගබඩා රෝග" පොත බලන්න.)