John Myers
වට්ටක්කා සහ අර්තාපල් Gratin
පින්තූරයක් සහ සරල පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහිත පරිපූර්ණ වට්ටක්කා සහ අර්තාපල් ග්‍රැටින් වට්ටෝරුව.
- 300 ග්රෑම් හොකයිඩෝ වට්ටක්කා
- 300 ග්රෑම් අර්තාපල්
- 125 gr Diced Kat ham
- ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ක්රීම් 150 ග්රෑම්
- 120 ග්රෑම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැකසූ චීස්
- 200 ග්රෑම් ගාන ලද එම්මෙන්ටල්
- 50 මිලි ක්රීම්
- 50 මිලි කිරි
- Chives rings
- ලුණු
- මෝලෙන් කළු ගම්මිරිස්
- සුදුළූණු තෙල්
- සුදුළූණු කරාබු
- උඳුන 175 ° C ට පෙර රත් කරන්න. ගිනි ආරක්ෂණ පාත්රය බටර් සමග බටර් සහ පසුව සුදුළූනු කරාබුනැටි හොඳින් අතුල්ලන්න.
- හොකයිඩෝ වට්ටක්කා කපා හරය ඉවත් කරන්න. Hokaido වට්ටක්කා දැලක.
- අර්තාපල් පෙති කපා සෙ.මී. 3 mm ඝන පෙති. ලුණු සහිත ජලයේ අඩක් පිසූ අර්තාපල් පෙති උයන්න, ඉන්පසු ඒවා පෙරා දමන්න.
- වර්තන බඳුනේ අඩක් පිසූ අර්තාපල් පෙති ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.
- උඩින් ග්රේට් කරගත් Emmental චීස් ස්වල්පයක් ඒකාකාරව ඉස ගන්න.
- දැන් ගාන ලද වට්ටක්කා තට්ටුවක් පැතිරෙන්න.
- ගාන ලද වට්ටක්කා මත ඌරු මස් හැම්, diced, විසුරුවා.
- ඉතිරි අර්තාපල් පෙති විහිදුවන්න, ඉතිරි වට්ටක්කා ඒවා මත ඉසිය යුතු ය.
- Marinade සඳහා, ඖෂධ පැළෑටි, ක්රීම්, කිරි සහ සකසන ලද චීස් සමග ක්රීම් ෆ්‍රාචි මිශ්‍ර කරන්න. මෝලෙන් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කළු පාටට කන්න. ඖෂධ පැළෑටි සහ හැම් සමඟ සැකසූ චීස් දැනටමත් කැට ලුණු දමා ඇති බැවින්, ලුණු සමඟ ප්රවේශම් වන්න.
- අවසානයේ ළූණු මුදු එකතු කර පසුව වට්ටක්කා අර්තාපල් මත marinade වත් කරන්න. දැන් ග්රේට් කිරීමට සහ 2 තේ හැදි පමණ ඉහළට ග්රේට් කරගත් Emmental ඉතිරි ඉසිය යුතු ය. සුදුළූනු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.
- මුළු දේම 175 ° C සහ cs ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. විනාඩි 60 ක් පුළුස්සන්න.
