වට්ටක්කා ක්රීම් සුප්

වට්ටක්කා (Hokkaido squash) හොඳින් සෝදන්න, අඩකින් කපා බීජ ඉවත් කරන්න. වට්ටක්කා දළ වශයෙන් පීල් කරන්න, එවිට ඔබට පීල් භාවිතා කර විශාල කැබලිවලට කපා ගත හැකිය. පැහැදිලි කළ බටර් විශාල සාස්පාන් එකක රත් කර වට්ටක්කා කැට එකතු කරන්න. ළූණු පීල් කර කැට කපා, තක්කාලි පීල් කර විශාල කැබලිවලට කපන්න. ලූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් සාස්පාන් දෙකම දමා මධ්යම තාපය මත simmer.

දැන් සුප් හොද්ද පුරවා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය (අරල වශයෙන්, ඔබ වට්ටක්කා යමක් රස කිරීමට අවශ්ය). වට්ටක්කා මෘදු (පරීක්ෂණය) තෙක් විනාඩි 20 ක් සඳහා කුඩා ගින්නක් මත සුප් උනු. ඉන්පසු පල්ප් පිරිසිදු කරන්න.

සීතල මිශ්‍ර කළ ඉරිඟු පිෂ්ඨය සමඟ සුප් එක ටිකක් උකු කර ගැටිති ඇති නොවන පරිදි හොඳින් ගසන්න.

සුප් සේවය කිරීමට පෙර, සුප් ටිකක් parsley එකතු කරන්න. මෙය සැරසිලි ලෙස පමණක් අදහස් කෙරේ. දැන් සේවය කර ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න.