පර්ස්ලේන් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි - සියලුම තොරතුරු

පර්ස්ලේන් - වල් ඔසු ඇත්තෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්නයි

වල් පැලෑටි සියවස් ගණනාවක් පුරා පවතී. කෙසේ වෙතත්, අපට එය අමතක වී ඇත. අපගේ අක්ෂාංශ වල ශාකය ඉක්මනින් වර්ධනය වන බැවින්, මෑත වසරවලදී එය වල් පැලෑටියක් ලෙස අපකීර්තියට පත් වී ඇත - බෙහෙවින් වැරදියි.

• පර්ස්ලේන් වල මාංසමය කොළ ඇති අතර ඔබට අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. රසය සාරවත් හා තරමක් ඇඹුල් ය.
• වල් පැලෑටි වල ඇති වැදගත්ම සංඝටකය වන්නේ ඔමේගා-3 මේද අම්ල වේ. අන්තර්ගතය නිවිති වලට වඩා පස් ගුණයකින් වැඩි වන අතර සලාද කොළ වලට වඩා විසි ගුණයකින් වැඩි ය. ඔමේගා-3 මේද අම්ල හෘදයේ සහ මොළයේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගනී. මීට අමතරව, රූමැටික් රෝග සහ පිළිකා වළක්වයි.
• පර්ස්ලේන් පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් ද අඩංගු වේ. විටමින් C සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද වැදගත් අමුද්‍රව්‍ය වේ.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඔබේ ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කරයි. මෙය ඔබේ සෛල ආරක්ෂා කරන අතර සෛල වයසට යාම වළක්වයි.
• ඖෂධ පැළෑටිය ප්රතිබැක්ටීරීය හා ඩයුරටික් බලපෑමක් ද ඇත. මුඛයේ තුවාල සහ කෘමීන් දෂ්ට කිරීම් වලින් ඔබට සහනයක් ලබා ගත හැකිය.

මුළුතැන්ගෙයෙහි ශාකය භාවිතා කිරීම

පර්ස්ලේන් ඉහළ නයිට්රේට් අන්තර්ගතයක් ඇත. එමනිසා, ඔබ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාර උණුසුම් නොකළ යුතුය. ඔබ සෑම විටම ශාකය නැවුම් හා කුඩා ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඔබේ සෞඛ්‍යයට එයින් ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.

• සලාද: සලාදයේ purslane කොළ කිහිපයක් භාවිතා කරන්න. එය උදාහරණයක් ලෙස අර්තාපල් සලාද ලෙස සියලු වර්ගවල කොළ සලාද සඳහා සුදුසු වේ.
• ඩිප්ස් සහ සලාද සැරසිලි: කොළ කපා ඒවා ඩිප්ස් හෝ සලාද සැරසිලි වලට එකතු කරන්න. ඩිල්, parsley හෝ chives සමඟ ඒකාබද්ධව, රසය ඇත්ත වශයෙන්ම එහිම පැමිණේ.
• Smoothie: හරිත ස්මූතිස් විලාසිතාවකි. ඔබේ අමු ආහාර මිශ්‍රණයට පර්ස්ලේන් කොළ කිහිපයක් එකතු කර උදෑසන ආහාරය සඳහා විටමින් බෝම්බය රස විඳින්න.
• අතුරු කෑම: අතුරු කෑමක් ලෙස, ඔසු චීස්, කුකුළු මස් සහ බිත්තර සඳහා විශිෂ්ට සහායකයකි.