ඇප්රිකොට් ඇට, තක්කාලි සහ චිකන් පියයුරු සමග Quinoa සලාද

ක්විනෝවා හොඳින් සෝදා එළවළු ස්ටොක් සමඟ නභිගත කරන්න, ඉන්පසු මඳ ගින්නක් මත මිනිත්තු 15 ක් මෘදු ලෙස ගිල්වන්න, ඉන්පසු පෙරනයක් මත වත් කරන්න, ගලා යන සීතල වතුරෙන් ඩිග්ලේස් කර ඉතා හොඳින් ඉවතට ගෙන සලාද භාජනයකට දමන්න.

චිකන් පියයුරු තීරු වලට කපා කුඩා භාජනයකට දමන්න. පිෂ්ඨය සමඟ සෝයා සෝස් මිශ්ර කර චිකන් පියයුරු වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු උණුසුම් තෙල් සහිත පෑන් එකක චිකන් බ්රෙස්ට් තීරු ෆ්රයි, ඒවා ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ හරය සහ සිහින් කැට කපා quinoa එකතු කරන්න. තක්කාලි කොටස් හතරකට කපා, බීජ ඉවත් කරන්න (ඇඳුම සඳහා බීජ ඉතිරි කරන්න), ජලය බැස, සිහින්ව කැට කපා ක්විනෝවා වලට එකතු කරන්න. එළු ෆෙටා සිහින් කැට කපා, වසන්ත ළූණු සිහින් මුදු වලට කපා ක්විනෝවා වලට එකතු කරන්න.

කොත්තමල්ලි සිහින්ව කපා සලාද භාජනයට එකතු කරන්න. අවසානයේ ඇල්මැරුණු චිකන් පියයුරු තීරු එකතු කරනු ලැබේ.

ඇඳුම සඳහා, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය උස භාජනයකට දමා (රස කිරීමට ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 50 ක් පමණ) සහ ක්‍රීම් අනුකූලතාවයක් ඇති වන පරිදි මැජික් යෂ්ටිය සමඟ සිහින්ව පිස දමන්න. සලාදය මත ඇඳුම වත් කර හොඳින් කලවම් කර පසුව සේවය කරන්න.