අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 1 kg බැටළු කොටස්
- 2 හඬ සුදුළූණු තණකොළ
- 2 හඬ රෝස්මරී
- 6 තේ හැදි ඔලිව් ඔසු තෙල්, මම දැනටමත් එයට සුදුළූණු එකතු කර ඇත
- එසේ නොමැතිනම්, සුදුළූනු ඇඟිලි 4 ක් පමණ එකතු කරන්න, කපා නොගන්න
උපදෙස්
- බැටළු කරත්තය, ඇටකටු එකක් හෝ දෙකක් පළල කපා, ඝනකම මත පදනම්ව, මස් වඩාත් මෘදු ලෙස පවතින නිසා මම මේදය ඉවත් නොකළෙමි. ඔබ එයට අකමැති නම්, ග්රිල් කිරීමෙන් පසු එය ඉවත් කරන්න.
- සුදුළූනු තෘණ සහ රෝස්මරී කපා
- පියනක් සහිත කන්ටේනරයක කට්ලට් දමා තෙල් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඝන ලෙස බුරුසු, පැය 12 ක් පමණ රැඳී සිටින්න.
- ග්රිල් කිරීම සඳහා, පළමුව ඒවා කෙටියෙන් විවෘත ගින්න මත තබන්න, පසුව මොහොතකට වක්රව ග්රිල් කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න. මම ඔරලෝසුව දෙස බැලුවේ නැත. නමුත් බැටළු මස් ලස්සන හා මෘදු වන අතර ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා පමණක් ග්රිල් කිරීමට අවශ්ය වේ.
- අපි එය සමඟ උඳුන තුල පිසූ වට්ටක්කා කෑවා. රසවත් විය.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 212kcalප්රෝටීන්: 18.3gමේදය: 15.6g