සවස් වරුවේ අමු ආහාර සෞඛ්‍යයට අහිතකරයි

අමු ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත, නමුත් ඔබ සවස් වරුවේ එළවළු වලින් වැළකී සිටිය යුතුය. ආහාර දිරවීමට බලපාන විවිධ හේතු තිබේ.

සවස් වරුවේ අමු ආහාර ජීර්ණයට බාධා ඇති කරයි

සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඒවායේ වටිනා මුල් ස්වරූපයෙන් සංරක්ෂණය කර ඇති බැවින් එළවළු ඒවායේ සකස් නොකළ ආකාරයෙන් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. මෙහි ප්රධාන අවධානය යොමු වන්නේ විටමින් සහ ද්විතියික ශාක ද්රව්ය මතය.

• අමු ආහාර දවස පුරා ආහාරයට ගැනීම සඳහා විශිෂ්ටයි, නමුත් සවස් වන විට එය වළක්වා ගන්න. එළවළු නින්දට පෙර ආමාශයේ සිට කුඩා අන්ත්රය තුළට ලිස්සා යයි. එළවළු ඒවායේ තනි කොටස් වලට කඩා දැමිය හැකි බැක්ටීරියා මෙහි නොමැති තරම්ය.
• මෙයින් අදහස් කරන්නේ අමු එළවළු විශාල අන්ත්රය වෙත ළඟා වන තුරු බොහෝ දුරට ජීර්ණය නොවී සංක්රමණය වන බවයි. අමු එළවළු වල සෛල බිත්තිය බිඳ දැමීමට පටන් ගන්නා බැක්ටීරියා හමු වන්නේ මෙහිදී පමණි.
• ක්රියාවලිය අතරතුර වායූන් සෑදී ඇත. මේවා ඔබ පූර්ණත්වයේ හැඟීමකින් පෙළෙන බව සහතික කරයි. ඉදිමීම ද ප්රතිවිපාකයක් විය හැකිය. මේ සියල්ල නින්දට වැටීමට අපහසු වේ.
• කෙසේ වෙතත්, මෙහි තීරණාත්මක සාධකය වන්නේ ඔබ කොපමණ අමු ආහාර අනුභව කර ඇත්ද යන්නයි. පැත්ත සලාද ස්වරූපයෙන් විශාල මුදලක් දැනටමත් ගෑස් සෑදීමට සහ විස්තර කරන ලද ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දෙයි.
• කෙසේ වෙතත්, බඩවැල් වෘක්ෂලතාදිය ආහාර වේලෙහි වෙනසකට අනුවර්තනය වීමට සමත් වේ. ඔබ සැමවිටම සවස් වරුවේ අමු ආහාර අනුභව කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ කුඩා ප්රමාණවලින් ආරම්භ කර ඒවා වැඩි කළ යුතුය. මේ ආකාරයට ඔබේ බඩවැල් සවස් වරුවේ ද අමු ආහාර දිරවීමට පුරුදු කරයි.
• කෙසේ වෙතත්, බලපෑම් කළ නොහැකි අග්න්යාශය, කුඩා, කටුක පසු රසයක් ලබා දෙයි. ඔබ අනුභව කරන එළවළු මත පදනම්ව ඉන්සියුලින් නිකුත් කරයි. මෙය සාමාන්යයෙන් සවස් වන විට අනවශ්ය ශක්තිය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.

මෙය අමු ආහාර වඩාත් ජීර්ණය කරයි

ඔබේ බඩවැල් සවස් වරුවේ අමු එළවළු අනුභව කිරීමට පුරුදු කිරීමට අමතරව, අමු එළවළු වඩාත් දිරවීමට තවත් බොහෝ දේ උත්සාහ කළ හැකිය.

• එළවළු අමුවෙන් කන්න එපා, නමුත් ඒවා කෙටියෙන් වාෂ්ප කරන්න. උෂ්ණත්වය නිසා සෛල බිත්ති විනාශ වන අතර එය ස්වයංක්‍රීයව ජීර්ණය වේ.
• සලාද සැරසිලි සඳහා හණ බීජ තෙල් හෝ ඔලිව් තෙල් වැනි තෙල් භාවිතා කරන්න. වඩා හොඳ ජීර්ණය සඳහා මේදය භාවිතා වේ.
• ආහාරයට ගැනීමට පෙර ආහාරයට ගත් එළවළු හොඳින් හපන්න.
• රාත්රී ආහාරයෙන් පසු, ආහාර දිරවීමේ ඇවිදින්න. මෙය ඔවුන්ගේ ක්‍රියාකාරකම් වලදී ඔබේ බඩවැල්වලට සහාය වේ. පැය හතරෙන් එකක් ප්රමාණවත්ය.