චෙරි සහ අබ සෝස්වල චිකෝරි සමඟ රෝස්ට් බීෆ්

සාපේක්ෂ ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී සෑම පැත්තකින්ම පැහැදිලි කළ බටර් සමග පෑන් එකක බැදපු හරක් මස් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු ටයිම් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත සියල්ල එකට තබන්න.

අබ සමග තුනී මස් ආලේප කර අවම වශයෙන් පැය 80 ක් සඳහා අංශක 2 ක උඳුන තුල ආහාර පිසීමට. නිරන්තර අධීක්‍ෂණයක් අවශ්‍ය නොවන අතර ගුණාත්මකභාවය නැතිවීමකින් තොරව පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස දිගු කළ හැකිය. මෙම පිසීමේ ක්රමය සමඟ, රෝස්ට් හරක් මස් බටර්, රෝස පුරා රෝස, ඉතා ඉස්ම සහිත සහ කිසිදු සෝස් අවශ්ය නොවේ.

චිකරි අඩකින් කපා, ගොයම් ගහ ඉවත් කර කොළ ලිහිල් කරන්න. තෙල් සමග ඉතා උණුසුම් පෑන් දී කෙටියෙන් හා දැඩි ලෙස ෆ්රයි. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි සමඟ හොඳින් කන්න. Chicory තරමක් කටුක රසය අවධාරණය කරන සීනි සහ ගම්මිරිස් ගොඩක් ඉවසයි. වහාම චිකරි සේවය කරන්න.

Djion අබ සමග චෙරි ජෑම් උණුසුම් කරන්න. රස අනුව අබ ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැක. දෙහි ගෙඩිය එකතු කර ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න. අනුකූලතාවයෙන් සෝස් වෙනස් කිරීම සඳහා, ජලය හෝ දෙහි යුෂ සමග එය දිගු කරන්න.