John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
දින 3 ක් ඇතුළු කරන්න:
- 1 kg වල් ඌරු මස් නැවුම් (සාමාන්‍ය)
- 1 ලීටර් බටර්
ආරම්භය :
- 1 tablespoon පැහැදිලි කළ බටර්
- 1 පීසී. කැට කපාගත් කැරට්
- 1 පීසී. diced parsnips
- 1 පීසී. කැඩුණු ලූනු
කුළු බඩු:
- මහදුරු බීජ
- ගම්මිරිස්
- කුරුඳු
- එනසාල්
- 3 පීසී. කරාබුනැටි
- 5 පීසී. ජුනිපර් බෙරි
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
වත් කරන්න:
- 1 වෙඩි තියලා පෘතුගීසි රතු වයින් වියළි
- 175 ml හරක් මස් තොගය
- 1 පොකුර ඩිල් දඬු යට
- 3 පීසී. නැවුම් ලෙස ආදරය කරන්න
- 2 ගොයම් ගහ නැවුම් සැල්දිරි කොළ
- 3 පීසී. බේ කොළ
- 1 tablespoon අබ ඇටය
එළවළු අතුරු කෑම:
- 2 තැටි රාබු වැනි එළවලු වර්ගයක්
මිශ්ර සලාද:
- 2 සර්පයන් ලෙටිස්
- 1 පීසී. තක්කාලි
- 4 පීසී. රාබු
- 1 තේ හැන්දක අබ ඇටය
- වයින් විනාකිරි
- ඉරිඟු තෙල්
- 1 පොල්ලකට සීනි
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
ඩම්ප්ලිං:
- 1 පැකට්ටුව ඩම්ප්ලිං
- සීතල, ලුණු සහිත ජලය
උපදෙස්
දින 3 ක් ඇතුළු කරන්න:
- වල් ඌරන් බටර් කිරි පොඟවා, දිනපතා හැරී. 3 වන දින (සවස) සෝදා, වියළන්න.
ආරම්භය :
- කැරට්, ළූණු සහ parsnip පීල් සහ ඩයිස්. Turnip පෙති 2 කපා, පීල්, හදවත් + තරු කපා. lovage + සැල්දිරි කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- සලාද පිරිසිදු කරන්න, සෝදා වියළා ගන්න. රාබු සෝදා කපාගන්න. තක්කාලි කපා සෝදන්න. ළූණු සකස් කරන්න, අබ එකතු කරන්න.
බැදපු මස්:
- බටර් මේදය උණුසුම් කරන්න, කුළු බඩු සමග මස් කන්නය (සියල්ල මෝල්), ෆ්රයි, හැරී. කැරට්, parsnip, ලූනු, ෆ්රයි එකතු කරන්න, රතු වයින් + කොටස් සමග deglaze. පැය 1 ක් සඳහා මස් ඉස්ටුවක්, පසුව අතුරු කෑම මාරු කරන්න + විනාඩි 30 කට පසු ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- පාන් ඩම්ප්ලිං සීතල ලුණු සහිත ජලයේ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. විනාඩි 10-15. ඉන්පසු නභිගත කරන්න, නමුත් පසුව ඒවා උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ටර්නිප් සීතල, ලුණු සහිත ජලයේ තබන්න, ඉක්මනින් බ්ලැන්ච් කරන්න, බටර්වල විසි කරන්න.
- සෝස් වලට අබ එකතු කරන්න, බේ කොළ මාළු ඉවත් කර සෝස් මිශ්ර කරන්න.
- සකස් කරන්න, සලාද කරන්න, කොටස.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 107kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 2.3gප්රෝටීන්: 10.4gමේදය: 6.2g
