මල් පෝච්චියේ රුසියානු නෙලන ලද කේක් (Charleen Utecht)

ඇනූ සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, මැටි භාජන උණු වතුර ස්නානයක තැබිය යුතුය. නොකැඩූ භාජන සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයෙන් ආවරණය කළ යුතුය. මෙම ක්‍රියාවලිය මැටි භාජන පසුව උණුසුම් උඳුනක තැබූ විට පුපුරා යාම වළක්වයි. ඔබ පීච් කොලන්ඩරයක හොඳින් බැස යාමට ඉඩ දිය යුතුය.

ඇනූ සඳහා, පළමුව මෘදු (දියර නොවන) බටර් සහ සීනි පෙණ එන තෙක් කලවම් කරන්න. දැන් බිත්තර එකින් එක කලවම් කරන්න. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කොකෝවා වෙනත් භාජනයකට මිශ්‍ර කර බටර්-සීනි-බිත්තර මිශ්‍රණයක් සෑදීමට කොටස් කිහිපයකට පෙරා ගන්න.

පිරවීම සඳහා, ක්වාක්, බටර් සහ සීනි සිනිඳු ක්රීම් බවට පත් කරනු ලැබේ. මෙන්න, ක්රමයෙන් බිත්තර එකතු කරන්න. වැනිලා කරල් දිගට කපා, පිහියේ මොට පැත්තකින් පල්ප් ඉවත් කර ක්වාක් මිශ්‍රණයට එක් කරන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කර ක්රීම් එකතු කරන්න, සෙමින් කලවම් කරන්න.

දැන් මැටි බඳුන් ජල ස්නානයෙන් පිටතට ගෙන, වියළන ලද සහ බටර් සමග තෙල් ආලේප කර ඇත. භාජන පතුලේ සිදුරක් තිබේ නම්, ඒවා මුලින්ම ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් කපන ලද රවුමකින් ආවරණය කළ යුතුය. ඉන්පසුව කොකෝවා පිටි ගුලියෙන් මැටි බඳුනේ පතුල සහ ඇතුල් බිත්තිය වසා පහතට ඔබන්න. දැන් කෑලි වලට කපපු පීච් ටික එනවා.. මුලු වැඩේම කිරි ස්කන්ධයෙන් වැහිලා. අවසාන වශයෙන්, ඉවත් කරන ලද කොකෝවා පිටි කෑලි උඩින් තබා ඇත. පුරවන ලද භාජන දැන් 45 - 60 විනාඩි 170 ° C (සංසරණ වාතය) උඳුන තුල තබා ඇත. පිළිස්සීමේ කාලය ස්වභාවිකවම මැටි භාජනවල ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

කේක් උඳුන තුල පවතින තාක් කල්, ඔබට අලංකාර කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපේක්ෂිත වර්ණයෙන් ෆොන්ඩන්ට් වර්ණ කරන්න. අවසානයේදී කුඩු කළ සීනි හෝ පිෂ්ඨය සමග දූවිලි සහිත වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත එය රෝල් කර මල් කපා. අමතර ෆොන්ඩන්ට් කැබැල්ලකින් මේවා ඇටකටු වලට අමුණන්න සහ ඒවා වියළීමට ඉඩ දෙන්න. කේක් එක සිසිල් වී ෆොන්ඩන්ට් මල් වියළී ගිය වහාම මල් පෝච්චිය අවසන් කළ හැකිය.