රස්ටික් තුර්කිය සහ ක්රීම් ගූලස්
පින්තූරයක් සහ සරල පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහිත පරිපූර්ණ ග්රාමීය තුර්කිය සහ ක්රීම් ගූලස් වට්ටෝරුව.
තුර්කිය ක්රීම් ගූලස්
- 1 kg නැවුම් කැට කපන ලද තුර්කිය පියයුරු
- වල් ඌරු බේකන් ග්රෑම් 50ක් සිහින්ව කපා
- 2 piece Freshly chopped vegetable onion
- 4 piece Freshly peeled tomatoes and cut into pieces.
- ලීටර් 1 එළවළු සුප් හොද්ද තමන්ගේම නිෂ්පාදනය
- ක්රීම් කෝප්ප 2ක්
- 1 Rapeseed තෙල් ටිකක්
- 1 බටර් ටිකක්
- ස්වීට් පැපිකා 1 පින්ච්
- මෝලෙන් කළු ගම්මිරිස් 1 ක්
- මෝලෙන් මුහුදු ලුණු 1 ක්
චයිව් නූඩ්ල්ස්
- 1 piece Leftover pasta from the previous day
- 1 Handful Roughly chopped garlic and chives
- 1 බටර් ටිකක්
- 1 pinch Pasta spice see my KB: http://www./rezept/428964/Scharfes-Nudelgewuerz.html
- කෙටියෙන් මස් රැප්සීඩ් ඔයිල්වල දමා රස කිරීමට කන්නය.
- බේකන් සාස්පාන් එකක තබන්න.
- ඒ සමගම බටර් වල ළූණු බැදගන්න, තක්කාලි එකතු කරන්න සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. මම එය සමඟ අපේ wok භාවිතා කළා. රස කිරීමට කන්නය.
- දැන් බැදපු මස් බේකන් වලට එකතු කර සුප් හොද්ද මත වත් කරන්න. සුප් හොද්ද ප්රමාණය වෙනස් වේ (ගූලස් කොපමණ ක්රීම් විය යුතුද යන්න මත පදනම්ව).
- දැන් ළූණු සහ තක්කාලි මිශ්රණය බඳුනට එකතු කරන්න.
- මස් සිට sauté පෑන් දී ක්රීම් දමා එක් වරක් නභිගත ගෙන, පසුව ද එය සාස්පාන් බවට වත්.
- සෑම දෙයක්ම ආසන්න වශයෙන් මෘදු ලෙස උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. විනාඩි 40 යි. එය වරින් වර කලවම් කර රස බැලීමට පදම් කරන්න.
- නූඩ්ල්ස් වෝක් එකේ සැහැල්ලුවෙන් බටර්වල බදින ලද අතර රස කිරීමට නූඩ්ල්ස් කුළුබඩුවක් සමඟ කන්නය. අවසානයේ ළූණු එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම කිහිප වතාවක් එකට කරකවා ගූලස් සමඟ සේවය කරන්න. ආරම්භකයක් ලෙස වල් රොකට් සලාදයක් විය.