John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
මුව මස් සෑදල සඳහා:
- 900 g මුවන් නැවත නැවුම්
- 4 පීසී. ජුනිපර් බෙරි
- 0,2 l මුව මස් සුප් හොද්ද
- 1 තේ හැදි එල්ඩර්බෙරි ජෙලි
ස්පෙකියුලූස් කබොල සඳහා:
- 50 g බටර්
- 2 පීසී. බිත්තර කහ මදය
- 20 g plums
බ්රසල්ස් පැළ සඳහා:
- 1 kg බ්රසල්ස් පැළ නැවුම්
- 0,5 පීසී. ලූනු
- 100 g බේකන්
- 100 ml ක්රීම්
- 3 තේ හැදි විප්ඩ් ක්රීම් තදයි
- 50 g බටර්
- 70 g සීතල බටර්
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
- සාදික්කා
උපදෙස්
ස්පෙකියුලූස් කබොල සඳහා:
- පෙණ එනතුරු බටර් බීට් කරන්න. බිත්තර කහ මදය බීට් කරන්න, බිම ස්පෙකියුලම් සහ සිහින් ව කැඩුණු නවතයි එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. ඝන රෝලයක් බවට පත් කර සිසිල් කරන්න.
මුව මස් සෑදල සඳහා:
- මුව මස් සෑදල ෆිලට් 5 කට කපා ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ජුනිපර් දමා දෙපස තෙල්වල බැද ගන්න. මුව මස් සෑදලය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
- ස්පෙකියුලූස් කබොල මිලිමීටර් 2-3 ඝන පෙති වලට කපා, මුව මස් සෑදල මත තබා සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. අංශක 8 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 200 ක් පමණ උයන්න.
- පෝට් වයින්, ගේම් ස්ටොක් සහ එල්ඩර් ජෙලි සමඟ පෑන් තුළ කබලෙන් ලිපට තම්බා එය අඩු කිරීමට ඉඩ දෙන්න. රස කිරීමට කන්නය, අවශ්ය නම් බඩ ඉරිඟු සමග සැහැල්ලුවෙන් බැඳ, සිහින් පෙරනයක් හරහා වත් කරන්න.
බ්රසල්ස් පැළ මෑෂ් සඳහා:
- බ්රසල්ස් පැළ පිරිසිදු කර හොඳ පිටත කොළ පසෙකට දමන්න. Brussels sprouts හරස් අතට කපා ඒවා සපාකෑමට ස්ථීර වන තෙක් සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලයෙහි ඒවා බ්ලැන්ච් කරන්න.
- ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා මෘදු බටර්වල බේකන් සමග එකට බැදගන්න, බ්රසල්ස් පැළ එකතු කරන්න, කෙටියෙන් සෝස් සහ ක්රීම් පුරවන්න. ඉන්පසු හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයකින් සීසන් කර දළ වශයෙන් පොඩි කරන්න. පිළිගැන්වීමට පෙර විප්ඩ් ක්රීම් එකේ නමන්න.
- පැහැදිලි කළ බටර්වල කොළ විසි කරන්න, රස කිරීමට සහ බ්රසල්ස් පැළ මෑෂ් මත තබන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 134kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 2gප්රෝටීන්: 10gමේදය: 9.5g
