John Myers
අන්තර්ගතය
show
කුංකුම සෝස් සඳහා ඔබට මෙම අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ
සෞඛ්ය සම්පන්න කුංකුම වලින් සාදන ලද රසවත් සෝස් සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
- 20g බටර්
- 1 ලූනු
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- සුප් හොද්ද 200 ml
- සුදු වයින් 100 ml
- ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්
- කුංකුම කුඩු 1 ආකාරයෙන්
- ලුණු 1 ක්
- ගම්මිරිස් 1 පොල්ලක්
කුංකුම සෝස් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ක්රීම් කුංකුම සෝස් පිළියෙළ කිරීමේදී ඔබ පහත පියවර අනුගමනය කරන්නේ නම්, අසමසම රසය නිසැකවම ඔබට ඒත්තු ගැන්වෙනු ඇත.
- ළූණු සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි පීල් කර කපන්න.
- බටර් සමග සාස්පාන් තුළ ලූනු සහ සුදුළූණු.
- සුප් හොද්ද තුළ විසුරුවා හරින ලද කුංකුම එකතු කරන්න.
- සෑම දෙයක්ම නභිගත කරන්න, ඉන්පසු සුදු වයින් සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න.
- මිනිත්තු 3 කට පමණ පසු, අඩු තාප මත ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
- මිනිත්තු 10 කට පමණ පසු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැෆ්රන් සෝස් රස බලන්න.
- pangasius ෆිලට්, සැමන් carpaccio, scallops, turkey, beef fillet, or veal escalope සමග රසවත් කුංකුම සෝස් සේවය කරන්න.
- ඔබ නිර්මාංශ විකල්පයක් කැමති නම්, සුදුසු කෑමක් තෝරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, නිවිති, පැස්ටා හෝ බෝංචි සහ වට්ටක්කා සමග ෆාර්ෆල්.
