සැමන් ලසැන්ග් ක්‍රිස්පි කබොල සහ ක්‍රීමි පැපිකා තක්කාලි සෝස් සමග

සැමන් මත්ස්‍යයා සෝදන්න, වියළා ගන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර. ආවරණය කර ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

ලීක්ස් සහ ගම්මිරිස් සෝදා පිරිසිදු කරන්න. ලූනු පීල් කරන්න. ලීක්ස් සහ ලූණු තුනී මුදු වලට කපා, පැපිරා කැට කපා. පෑන් එකක තෙල් රත් කර කපාගත් එළවළු හැම් සමඟ මිනිත්තු 5 ක් පමණ බැද ගන්න. paprika ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් කන්න.

ගම්මිරිස් පල්ප් පෑන් තුළට දමා කෙටියෙන් ටෝස්ට් කරන්න. තක්කාලි, ක්‍රීමේෆයින් සහ උණුසුම් එළවළු තොග සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න. අජ්වර් කලවම් කර නභිගත කරන්න. සීනි, පැපිරා ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ස්පාඤ්ඤ පැපිකා කුඩු සමග කන්නය. අඩු ගින්දරේ විනාඩි 10ක් විතර පිපෙන්න තියන්න. තක්කාලි හරස් හැඩයට කපා උතුරන වතුරෙන් තම්බා ගන්න. සම ඉවත් කරන්න, ගොයම් ගහ කපා, තක්කාලි කැට කපා.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න (ඉහළ සහ පහළ තාපය). ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් ලෙගර්, ලෙමන් යුෂ සහ ඩිල් මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නය.

කබොල සඳහා, යමඟ, Emmenthaler, Pecorino සහ තල ඇට එකට මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි කැට සහ ඩිල් සෝස් වලට එකතු කර නැවත කුළු බඩු සමග කන්නය.

ෙබ්කිං ඩිෂ් එකකට සෝස් ටිකක් දමා සෝස් මත සැමන් කැටවලින් අඩක් බෙදා දෙන්න. සෑම එකක්ම ලසැන්ග් තහඩු තුනකින් ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු නැවත සෝස් තට්ටුව, සැමන් සහ ලසැන්ග් තහඩු වල අනෙක් භාගය, ඉතිරි සෝස් සමඟ ඉහළට, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න.

අවසාන පියවරේදී, චීස් සහ පාන් පිටි මිශ්‍රණය ඉහළින් ඒකාකාරව ඉස බටර් පෙති වලින් ආවරණය කරන්න. කබොල ලස්සන හා හැපෙනසුළු සහ දුඹුරු වන තෙක් මිනිත්තු 45 ක් පමණ උඳුන තුල උයන්න. මම ඔබට හොඳ ආහාර රුචියක් ප්‍රාර්ථනා කරමි, නිවසේ ආහාර පිසීම විනෝද වන්න. :-))))