සෝස් / ඩිප්: Paprika Mush

උඳුන 250 ° C ට පෙර රත් කරන්න.

ගම්මිරිස් සෝදා, අඩකින් කපා, බීජ සහ සුදු සම ඉවත් කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත සම පැත්තක් තබා උඳුන තුල ඉහළ රේල් පීල්ල මත ලිස්සා යන්න. සමේ බිබිලි ඇති වී යමක් කළු වී ඇත්නම්, තැටිය උඳුනෙන් ඉවතට ගෙන තෙත් රෙදි කඩකින් හෝ මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ගම්මිරිස් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සම ඉවත් කර ගම්මිරිස් කැබලිවලට කපන්න.

ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කර කැට කපා. මිරිස් ගම්මිරිස් දිගට අඩක් කර, බීජ සහ සුදු සම ඉවත් කර කපන්න.

තෙල් සාස්පාන් එකක රත් කර ළූණු සහ සුදුළූණු බැද ගන්න. ගම්මිරිස්, මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි කලවම් කර කෙටියෙන් ඉස්ටුවක් දමන්න. වතුර, සීනි සහ ලෙමන් 10 ක් එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ විනාඩි 15 ක් පමණ සියල්ල මඳක් තැම්බීමට ඉඩ දෙන්න. සමහර විට තවත් වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.

සෑම දෙයක්ම පිරිසිදු කරන්න, ලෙමන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග නැවත කන්නය, නභිගත ගෙන විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කරන්න.

අමුද්රව්ය ප්රමාණය 370 ml වීදුරුවක් සඳහා ප්රමාණවත් විය