සෘතුමය පළතුරු මාර්තු

ඇපල් පෙයාර්ස් රුබාබ් වලට සසඳන්න

ඇපල් - ඉහළ සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරක්

සාමාන්‍යයෙන් එක් පුද්ගලයෙක් වසරකට ඇපල් කිලෝ 20ක් පමණ අනුභව කරයි. මේ නිසා ඇපල් රටේ ජනප්‍රියම පලතුර බවට පත් වේ. ජර්මනියේ පමණක් විවිධ ඇපල් වර්ග 2,000 කට වඩා ඇත - ලොව පුරා 25,000 දක්වා ඇත. මේ රටේ වඩාත් ජනප්රිය ප්රභේද Elstar, Jonagold, හෝ Gala ලෙස හැඳින්වේ. ගෝල්ඩන් ඩෙලිසියස් සහ ඉන්ග්‍රිඩ් මාරි විසින් බෝ කරන ලද එල්ස්ටාර්, දැඩි, ඉතා රසවත් ඇපල් ගෙඩියකි. එය අතුරුපස ඇපල් ලෙස මෙන්ම ආහාර පිසීම හෝ පිළිස්සීම සඳහා විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැක. ගෝල්ඩන් ඩෙලිසියස් සහ ජොනතන් අතර කුරුසයක් වන ජොනගෝල්ඩ් මුලින් පැමිණෙන්නේ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයෙනි. එහි දීප්තිමත් රතු-තැඹිලි වර්ණය සහ රන්වන් මස් සමග, එය මේස ඇපල් හෝ ඇපල් පයි හෝ ඇපල් ස්ට්රෝඩල් සඳහා සුදුසු වේ. Gala ප්‍රභේදයේ ඇපල් සාපේක්ෂව කුඩා ය, මස් ස්ථීර, මධ්‍යස්ථ ඉස්ම සහිත සහ පුදුමාකාර පැණිරසයි - පාසල් බෑගය සඳහා පරිපූර්ණ සුලු කෑමක් හෝ සහල් පුඩිම සඳහා පැණිරස එකතු කිරීමකි!

Topaz, Braeburn, red Boskoop හෝ Jonagored වැනි ප්‍රභේද මාර්තු මාසයේ දේශීය වගාවෙන් ලබා ගත හැකිය. Braeburn සහ Jonagored සැබෑ "සියලුම ක්‍රීඩකයින්" වන අතර අතුරුපස ඇපල් ලෙස හෝ වැඩිදුර සැකසීම සඳහා සුදුසු වේ. Topas සහ Boskoop ඔවුන්ගේ පැණිරස හා ඇඹුල් රසයෙන් විශ්මයට පත් වන අතර බොහෝ විට පිළිස්සීමට භාවිතා කරයි.