බ්රොකොලි සහ ත්රිත්ව සමග පෙති කපන ලද චිකන් බ්රෙස්ට් ෆිලට්

චිකන් බ්රෙස්ට් ෆිලට් සෝදන්න, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසිවලින් වියළා තීරු කපා. ළූණු පීල් කරන්න, අඩකින් කපා තීරු කපා / වෙන් කරන්න. මිරිස් පිරිසිදු කර සෝදා, දිගට අඩක් කර සිහින් තීරු වලට කපා ගන්න. පෑන් එකක සූරියකාන්ත තෙල් (2 තේ හැදි) රත් කරන්න, චිකන් බ්‍රෙස්ට් ෆිලට් තීරු දැඩි ලෙස බැද ගන්න / කලවම් කරන්න, මිරිස් ගම්මිරිස් තීරු සමඟ ළූණු තීරු එකතු කර දැඩි ලෙස බැද ගන්න. මෘදු කරපිංචා (තේ හැඳි 1) සහ මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (ලොකු කිනිතු 2) සහ මෝලෙන් පාට ගම්මිරිස් (විශාල කිනිතු 2), ඉවුම් පිහුම් ක්‍රීම් (හැදි 8) සහ කිරි (හැදි 4) සහ සියල්ල සමඟ රස කරන්න. ටිකක් ක්‍රීම් ගතියක් තියෙනවා Boil down / අඩු කරන්න.

බ්රොකොලි මල් වලට කපා / පිරිසිදු කරන්න. සාස්පාන් එකකට ලුණු දැමූ ජලය (වතුර ලීටර් 1 / ලුණු තේ හැඳි 1) සහ ක්ෂණික එළවළු තොග (තේ හැන්දක 1) පුරවා ස්ටීම් එක උඩින් තබන්න. බ්‍රොකොලි මල් ස්ටීම් එකට දමා පියනකින් වසා විනාඩි 10ක් පමණ සියල්ල ස්ටීම් කර අවසානයේ මෝලෙන් (ලොකු කිනිතු 2ක්) රළු මුහුදු ලුණු දමා බ්‍රොකොලි සීසන් කරන්න.

ත්‍රිත්ව පොතු ඉවත් කර සෝදා ලුණු දැමූ ජලයේ (ලුණු තේ හැඳි 1ක්) කහ අඹරා (තේ හැඳි 1ක්) විනාඩි 20ක් පමණ පිසගෙන වතුර දමන්න.

පෙති කපන ලද චිකන් බ්‍රෙස්ට් ෆිලට් බ්‍රොකොලි සහ ත්‍රිත්ව සමඟ සේවය කරන්න, සෑම එකක්ම කුඩා අර්ධ තක්කාලි සහ parsley පොල්ලකින් සරසා ඇත.