in

දුම්පානය පයික්: හොඳම ඉඟි සහ උපක්‍රම

දුම්පානය පයික්: අමුද්රව්ය සහ සකස් කිරීම

දුම් පානය කරන විට වඩාත්ම වැදගත් උපකරණයට අමතරව, දුම් පානය කරන්නාට නිවැරදි අමුද්රව්ය සහ හොඳ සූදානමක් අවශ්ය වේ.

  • තියුණු පිහියකින් පයික් ඉවත් කර ඇතුළත සහ පිටත හොඳින් සෝදන්න. මාළු මත සම තබන්න.
  • දැන් වතුර ලීටර් 70 කට ලුණු ග්රෑම් 1 කින් සමන්විත සුව කිරීමේ ස්ථරයක් සකස් කරන්න. පයික් වල ප්‍රමාණය සහ ප්‍රමාණය අනුව ඔබට සුදුසු ප්‍රමාණ මිශ්‍ර කළ යුතුය. අති ක්ෂාර සමග ගැඹුරු භාජන හෝ භාජන තුළ මාළු තබන්න. පයික් සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයෙන් යටවිය යුතුය.
  • රස කිරීමට බේ කොළ, ගම්මිරිස්, හෝ ජුනිපර් බෙරි වැනි කුළු බඩු එකතු කරන්න.
  • විකල්පයක් ලෙස, ඔබට සූදානම් කළ දුම් අති ක්ෂාරයක් මිලදී ගත හැකිය, එය කලවම් කර මාළු අච්චාරු දැමීමට භාවිතා කරන්න. දුම් දමන ලද මත්පැන් විවිධ රසයන්ගෙන් ලබා ගත හැකිය.
  • මාළු දැන් පැය දහයක් දොළහක් දක්වා අති ක්ෂාරවල අච්චාරු දමනු ලැබේ. ඝන නිදර්ශක තුනී ඒවාට වඩා දිගු පැල්ලම් කළ යුතුය.
  • මෙම කාලයෙන් පසු, මාළු හොඳින් සේදීම සහ පැයක් සඳහා දුම් කොකු මත වියළීම සඳහා එල්ලා තබන්න. එම ස්ථානයේ නැවුම් වාතය තිබිය යුතුය. ඊට පසු, මාළු දුම් පානය සඳහා සූදානම් වේ.

දුම් පානය කරන්නා නිවැරදිව භාවිතා කරන්න

ඔබ සූදානම් කිරීම අවසන් වූ පසු, ඔබට පයික් දුම් පානය කළ හැකිය. උෂ්ණත්වමාන සහිත දුම් පානය කරන්නන් ප්රයෝජනවත් වේ.

  • ඔබට ලී වර්ග තුනක් තිබේ. ඕක් තීව්‍ර දුම් සුවඳක් ලබා දෙන අතර ඇල්ඩර් මෘදු වන අතර මසුන්ගෙන් මිහිරි සටහන් පවා ලබා දෙයි. අන්තිම නමුත් අවම වශයෙන්, ඇපල් ලී නිර්දේශ කරනු ලැබේ, දුම්පානය කරන විට පළතුරු-ටාට් චරිතයක් නිර්මාණය කරයි.
  • පයික් අභ්යන්තරයේ ආරක්ෂිතව එල්ලා 100 ° C සිට 115 ° C දක්වා උෂ්ණත්වයකට ගිනි තබන්න. මාළු විනාඩි 40 ක් දක්වා එහි රැඳී සිටියි.
  • ඉන්පසු උඳුන 50 ° C උෂ්ණත්වයකට සකසන්න. පැය දෙකක් සඳහා පයික් නැවත දුම් පානය කරන්න.
  • විකල්පයක් ලෙස 150 ° C දී පැයක් සඳහා දුම් පානය කරන්න.
  • විවිධ දුම් වර්ග දෙක විවිධ සුවඳ ලබා දෙයි. 150 ° C දී පැයකට පසු, පයික් ඉතා ශක්තිමත් දුම් සුවඳක් ඇත. පහළ උපාධි ක්රමය සමඟ, රසයන් වඩාත් ශක්තිමත් වේ.
  • දුම් පානය කිරීමෙන් පසු, ඔබ මාළු ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය. එසේම, ඔබ උඳුනෙන් පයික් ගන්නා විට ඔබම පිළිස්සීමට එපා. උඳුන අත්වැසුම් පැළඳීම වඩාත් සුදුසුය.
අවතාර් ඡායාරූපය

ලියන ලද්දේ ජෝන් මයර්ස්

ඉහළම මට්ටම්වල වසර 25 ක කර්මාන්ත පළපුරුද්ද සහිත වෘත්තීය සූපවේදියෙක්. ආපනශාලා හිමිකරු. ලෝක මට්ටමේ ජාතික වශයෙන් පිළිගත් කොක්ටේල් වැඩසටහන් නිර්මාණය කිරීමේ අත්දැකීම් ඇති බීම අධ්‍යක්ෂක. සුවිශේෂී චෙෆ් විසින් මෙහෙයවන හඬක් සහ දෘෂ්ටිකෝණයක් සහිත ආහාර ලේඛකයා.

ඔබමයි

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *

ඔබ අඩුවෙන් පානය කළහොත් කුමක් සිදුවේද? ඔබ දැනගත යුතුයි

ලුපින් ආහාරයට ගැනීම - ඔබ එය දැන සිටිය යුතුය