සුප් / ස්ටූ: වර්ණවත් පරිප්පු සහ බතල ඉස්ටුවක්

මස් රොටි සහ උදෑසන බේකන් කැට කපා. ළූණු පීල්, ලීක්ස් පිරිසිදු කර හොඳින් සේදීම. බතල සහ කැරට් පීල් කර සෝදා පිරිසිදු කර ගම්මිරිස් සෝදා හරින්න. ළූණු, කැරට්, බතල සහ ගම්මිරිස් කැට කපා ලීක්ස් මුදු වලට කපන්න. විශාල සාස්පාන් තුළ තෙල් උණුසුම් කරන්න.

මස් රොටි සහ බේකන් දෙකම ටිකක් වර්ණ ගන්නා තෙක් උණුසුම් තෙල් තුළ ෆ්රයි. ඉන්පසු ළූණු සහ ලීක්ස් එකතු කර විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න, ඉඳහිට කලවම් කරන්න.

බතල, කැරට් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කෙටියෙන් ෆ්රයි, පසුව තක්කාලි පේස්ට් සහ කරි කුඩු සාස්පාන් වෙත එකතු කර විනාඩි 2-3 ක් රෝස් කරන්න. උණුසුම් එළවළු තොග සහ භාවිතෙය්දී තක්කාලි සමග deglaze.

හරිස්ස පේස්ට්, අඹ චට්නි, බල්සමික් ​​විනාකිරි සහ අජ්වර් සමඟ කලවම් කර සියල්ල නභිගත කරන්න. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට කුඩා කැබලිවලට කපන්න. වතුර උනු වූ වහාම පරිප්පු සමග සාස්පාන් වෙත එකතු කරන්න. බේ කොළ එකතු කරන්න, cubeb ගම්මිරිස් සහ සීනි සමඟ ඉස්ටුවක් කන්න.

මිනිත්තු 45-50 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත ඉස්ටුවක් නැවත නැවතත් කලවම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අවසාන වශයෙන්, රස කිරීමට සහ සමහර විට ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. parsley කලවම් කර කෙටියෙන් රත් කරන්න. බඳුනෙන් බේ කොළ ගන්න. සේවය කිරීම සඳහා, ගැඹුරු තහඩු තුළ ඉස්ටුවක් සකසා ක්‍රීම් ෆ්‍රාච් බෝනික්කයකින් සරසා ගන්න. Bon appetit සහ විනෝදජනක ලෙස නිවසේ ආහාර පිසීම :-)!