මාළු ෆිලට් සමග ස්පැගටි

තක්කාලි පීල්, කාර්තුව, හරය සහ දළ වශයෙන් කපන්න. සුදුළූනු පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්, පිරිසිදු, සෝදා, බෙල් පෙපර් සහ zucchini සිහින් ව කැට කපා. මිරිස් අඩක් කර, හරය ඉවත් කර, සෝදා සිහින් කැට කපා.

රෝස්මරී අතු සෝදා වියළා ගන්න. අත්තකින් ඉඳිකටු උදුරා ඒවා කපන්න. මාළු ෆිලට් සෝදා, වියළා, දළ වශයෙන් කැබලිවලට කපන්න. 2 සෙ.මී., ලෙමන් යුෂ සමග පොඟවා ගැනීම. ඉතිරි රෝස්මරී අතු සමඟ තෙල් රත් කරන්න. එහි මාළු දෙපස කෙටියෙන් බදිනවා, ඉවත් කරන්න.

සුදුළූණු, paprika, zucchini සහ මිරිස් ගම්මිරිස් මෙන්ම සෙ.මී. 1 තේ හැන්දක කබලෙන් ලිපට ඇවිස්සීමත් සමග රෝස්මරී කපා. විනාඩි 3 යි. තක්කාලි සහ මාළු තොග එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ මෘදු තාපයක් මත ගිල්වන්න, ලුණු සමග කන්නය. මාළු ෆිලට් එකතු කර විනාඩි 3 ක් පමණ උයන්න.

ඇල් ඩෙන්ටේ තෙක් ලුණු සහිත ජලය ඕනෑ තරම් ස්පැගටි උයන්න. පැස්ටා වතුර ටිකක් එකතු කර ජලය බැස යන්න. මාළු සෝස් සහ පැස්ටා වතුර සමග ස්පැගටි මිශ්ර කර පෙර රත් කළ තහඩු මත සේවය කරන්න.