in ,

වට්ටක්කා සහ සැල්දිරි ඉස්ම සමඟ කුළුබඩු සහිත බීෆ් ගූලස්

5 සිට 4 ඡන්ද
සම්පූර්ණ කාලය 1 පැය 30 මිනිත්තු
පාඨමාලාව රාත්රී ආහාරය
ඉවුම් පිහුම් යුරෝපා
සර්පයන් 4 මහජන
කැලරි 102 kcal

අමුද්රව්ය
 

  • 1000 g හරක් මස් ගුලෂ්
  • 7 පීසී. ලූනු
  • 1 පීසී. paprika
  • 2 පීසී. සුදුළූණු බිග්ග
  • 1 තේ හැදි තක්කාලි පේස්ට්
  • 1 තේ හැදි Goulash ක්රීම් අන්තර්ජාලයෙන් මිලදී ගත හැකිය
  • 1 ටී උණුසුම් පැපිරා පේස්ට් / අන්තර්ජාලයේ ද ඇත)
  • 2 ටී පැණිරස පැපිකා
  • ලුණු
  • ඇඹරුම් යන්තයේ සිට ගම්මිරිස්
  • 1 kg ශීත කළ වට්ටක්කා
  • 1 පීසී. නැවුම් සැල්දිරි
  • 50 g බටර්
  • 100 ml ක්රීම් 10% මේදය
  • සිහින් ව කැඩුණු parsley
  • 30 ml තෙල්
  • නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා

උපදෙස්
 

  • හරක් මස් (දැනටමත් කපා ඇත), ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව කැඩුණු ළූණු බඳින්න. සුදුළූණු එකතු කරන්න, කලවම් කර වහාම ජලය සමග deglaze. තක්කාලි පේස්ට්, පැපිරා පේස්ට් සහ කුළුබඩු ක්රීම් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
  • ඉන්පසු පිසින තෙක් උනු. (මම පීඩන උදුනක් භාවිතා කිරීමට කැමතියි, විටමින් සහ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය රඳවා තබා ඇති අතර ගූලස් ඔබ පැය 2 ක් "මැරී" ගිල්වනවාට වඩා තීව්‍ර රසයක් ඇත)
  • වට්ටක්කා සහ සැල්දිරි කැට පිසින තෙක් ලුණු සහිත ජලයේ උයන්න. ඉන්පසු ජලය බැස හොඳින් වතුර දමන්න.
  • බ්ලෙන්ඩරයකින් බටර් සහ ක්රීම් සහ ඉස්ම එකතු කරන්න. සාදික්කා වල දැලක.
  • Parsley සමග "පිරිපහදු කරන්න".

පෝෂණ

සේවය: 100gකැලරි: 102kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 2gප්රෝටීන්: 8gමේදය: 6g
අවතාර් ඡායාරූපය

ලියන ලද්දේ ජෝන් මයර්ස්

ඉහළම මට්ටම්වල වසර 25 ක කර්මාන්ත පළපුරුද්ද සහිත වෘත්තීය සූපවේදියෙක්. ආපනශාලා හිමිකරු. ලෝක මට්ටමේ ජාතික වශයෙන් පිළිගත් කොක්ටේල් වැඩසටහන් නිර්මාණය කිරීමේ අත්දැකීම් ඇති බීම අධ්‍යක්ෂක. සුවිශේෂී චෙෆ් විසින් මෙහෙයවන හඬක් සහ දෘෂ්ටිකෝණයක් සහිත ආහාර ලේඛකයා.

ඔබමයි

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *

මෙම වට්ටෝරුව අගයන්න




ගාන ලද ඇස්පරගස් පෑන්කේක්

චකලක කෝල්ස්ලාව්