John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 200 g කැරට්
- 1 කුඩා රතු ළුණු
- 15 g නැවුම් ඉඟුරු
- 0,5 පොකුර නැවුම් කොත්තමල්ලි
- 150 g පරිප්පු රතු
- 1 තේ හැදි රැපීස් තෙල්
- 500 ml එළවළු සුප් හොද්ද
- 200 ml පැණිරස නොකළ පොල් කිරි
- 0,5 පිපිඤ්ඤා
- 0,5 පෙයාර් නැවුම්
- රතු මිරිස් පෙති
- 1 තේ හැදි නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ
- ලුණු
උපදෙස්
- කැරට් පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න. ඉඟුරු පීල්, තුනී පෙති කපා, පසුව දළ වශයෙන් චොප්සි. ළූණු පීල්, අඩක් සහ සිහින් කැට කපා. නටුවෙන් කොත්තමල්ලි කොළ කඩා පසෙකින් තබන්න. දඬු යට සිහින් ව කපන්න. තෙල් සාස්පාන් එකක රත් කර, කැරට්, ළූණු සහ ඉඟුරු, පරිප්පු එකතු කර කෙටියෙන් බැදෙන්න.
- ස්ටොක් සහ පොල් කිරි වත් කරන්න, නභිගත කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි 10-15 ක් මධ්යම තාපය මත simmer. සිහින්ව කපාගත් කොත්තමල්ලි දඬු, මිරිස් කරල් සහ ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
- මේ අතරතුර, තීරු වලින් අඩක් පිපිඤ්ඤා පීල්, අර්ධ කපා හා තේ හැන්දක සමග බීජ ඉවත් කරන්න. පිපිඤ්ඤා අර්ධ කුඩා කැබලිවලට කපා. පෙයාර්ස් අඩක් කර, හරය ඉවත් කර පෙයාර්ස් අඩක් පෙති වලට කපා පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු ස්වල්පයක් මිශ්‍ර කරන්න. කොත්තමල්ලි කොළ කුඩාවට කපා මිශ්‍ර කරන්න.
- ස්ටූ එකට ලුණු මිරිස් කරල් දමා පිපිඤ්ඤා සහ පෙයාර්ස් මිශ්‍රණය ඉස පිළිගන්වන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 86kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 9.1gප්රෝටීන්: 3.5gමේදය: 3.9g
