අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
spaetzle
- 500 g අක්ෂර වින්යාස පිටි
- 400 ml ජල
- 1 එම්.එස්.පී. කහ
- 1 පොල්ලකට ලුණු
බිම්මල් ගූලස්
- 1 kg හතු
- 2 පීසී. ලූනු
- 1 පීසී. සුදුළූණු කරාබු
- 2 තේ හැදි තෙල්
- 2 තේ හැදි පැණිරස පැපිරා කුඩු
- 2 තේ හැදි තක්කාලි පේස්ට්
- 150 ml සුදු වයින්
- 200 ml සෝයා ක්රීම්
- 1 pron දෙහි යුෂ
- 2 පොකුර පර්ස්ලි
අරමුදල සඳහා
- 1 පීසී. අල
- 1 පීසී. ලූනු
- 1 පීසී. සුදුළූණු කරාබු
- 3 තේ හැදි තෙල්
- 2 තේ හැදි පැණිරස පැපිරා කුඩු
- 0,5 ලීටර් ජල
- 10 g වියළි පෝර්සිනි හතු
උපදෙස්
spaetzle
- සමජාතීය ස්කන්ධයක් සෑදීම සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය එකට දණ ගසන්න. ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ විශාල සාස්පාන් තුළ ජලය නභිගත කරන්න. ස්පේටල් මුද්රණ යන්ත්රයක් සමඟ ස්පේටල් එකේ ඔබන්න. මිනිත්තුවක් ගිල්වන්න, ඉන්පසු වහාම ස්ලට් හැන්දකින් ඉවත් කර සීතල වතුරෙන් කොලන්ඩරයකින් මෙයට පිළියමක්. බැටරය සියල්ල අවසන් වන තුරු මේ ආකාරයට කරගෙන යන්න.
අරමුදල
- ළූණු, අර්තාපල් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි පෙති වලට කපා ඉහළ සාස්පාන් එකක තෙල් බැද ගන්න. ෂැම්පිසන් වලින් හතු ශෛලීන් වෙන් කරන්න. හතු සහ පෝර්සිනි හතු එකතු කරන්න. පැපිරා කුඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු වතුර ලීටර් භාගයක් සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න. මිනිත්තු 45 ක් පමණ උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. පෙරනයක් හරහා ගොස් තොගය පසුව කන්ටේනරයක ගබඩා කරන්න.
ගුලෂ්
- ළූණු කැට කපා තෙල්වල බැද ගන්න. හතු කොටස් කර ඒවා එකතු කරන්න. පැපිරා කුඩු සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කර හතු තොගය සහ සුදු වයින් සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න. ලෙමන්, සිහින් ව කැඩුණු parsley සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි සමග ක්රීම් සහ කන්නය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 140kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 13.3gප්රෝටීන්: 3.7gමේදය: 7.6g