John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
කෙටි කබොල පේස්ට්‍රි සඳහා:
- 200 g අක්ෂර වින්යාස පිටි
- 0,5 ටී ලුණු
- 100 g ද්විත්ව ක්රීම් චීස්
- 100 g බටර්
- 1 පීසී. බිත්තර
පිරවීම සඳහා:
- 800 g හොකයිඩෝ
- 1 පීසී. ලූනු
- 4 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
- ලුණු ගම්මිරිස්
- 90 g ද්විත්ව ක්රීම් චීස්
- 3 පීසී. බිත්තර
- 1 පොල්ලකට ගාන ලද සාදික්කා
- 2 තේ හැදි Parmesan, නැවුම් ගාන ලද
සතුටු කිරීම සඳහා:
- 125 g ගාන ලද ගූඩා
උපදෙස්
- පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය ඉක්මනින් ඇනූ බවට පත් කිරීමට ඇනූ කොක්ක හෝ ඔබේ අත් භාවිතා කරන්න. තීරු වලින් ඔතා ශීතකරණයේ තබන්න. පැය 1 යි.
- පිරවීම සඳහා වට්ටක්කා තුනී පෙති වලට කපන්න. ළූණු පීල් කර සිහින් අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය මත විනාඩි 10 ක් පමණ පෑන් දී රත් වූ තෙල් දෙකම ෆ්රයි. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
- ක්රීම් චීස්, බිත්තර සහ පර්මේසන් පිරිසිදු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග කන්නය.
- සෙන්ටිමීටර 32 ක විෂ්කම්භයකින් යුත් පිටි සහිත වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න (මගේ නඩුවේ එය ඡායාරූපයේ කෝණික ය, මට ටාට් පෑන් සොයා ගැනීමට නොහැකි වූ නිසා ;-)) සහ එය තෙල් සහ පිටි දූවිලි සහිත ටාට් එකකට දමන්න. පෑන් (විෂ්කම්භය 28 සෙ.මී.) ඇඳුම් ගලවන්න.
- උඩින් වට්ටක්කා මිශ්‍රණය තවරන්න. ඒ මත ක්රීම් චීස් මිශ්‍රණය ඒකාකාරව තවරන්න. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ අංශක 200 ට අඩුම රාක්කයේ (රැක්කයේ) විනාඩි 35 - 40 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 120kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 4.1gප්රෝටීන්: 1gමේදය: 11.2g
