කුළුබඩු සහිත එළවළු කේක්

ඇනූ සඳහා, බඳුනක පිටි වර්ග දෙකක් මිශ්ර කරන්න. මැද ළිඳක් ඔබා එයට යීස්ට් කුඩු කර දමන්න. ඉහළට සීනි ඉසිය සහ මඳ උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කරන්න. පිටි ස්වල්පයක් සමඟ දාරය ආවරණය කර ඇනූ ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. එවිට යීස්ට්-ජල මිශ්‍රණය කුඩා බුබුලු වර්ධනය වී තිබිය යුතුය.

ලුණු, ඔලිව් තෙල් සහ ඉතිරි ඇල්මැරුණු ජලය එකතු කර විනාඩි 7 ක් පමණ අත් මික්සර් හෝ ඔබේ දෑතින් ඇනූ කොක්කෙන් අනා ගන්න. පිටි ගුලිය බෝලයක් බවට පත් කර ආවරණය කර පරිමාව දෙගුණ වන තෙක් මිනිත්තු 45 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

ඉහළට දැමීම සඳහා ලීක්ස් සිහින් මුදු වලට කපන්න. හතු තුනී පෙති වලට සහ ගම්මිරිස් තුනී තීරු වලට කපන්න. මිනිත්තු 3 ක් රත් වූ ඔලිව් තෙල්වල පෑන් එකක සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පීසා කුළුබඩු සමග රස කිරීමට කන්නය. උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. බඩ ඉරිඟු ඉවතට ගෙන එහි නමන්න. තක්කාලි පෙති වලට කපන්න.

ෙබ්කිං පත්රයේ ප්රමාණයට පිටි ගුලිය පෙරළා, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. අජ්වර්, තක්කාලි පේස්ට් සහ පෙස්ටෝ එකට මිශ්‍ර කර පේස්ට්‍රි පදනම එයින් මදින්න. උඩින් එළවලු මිශ්‍රණය ඒකාකාරව අතුරන්න. තක්කාලි පෙති ඉහළට විහිදුවන්න. චීස් සමග ඉසිය සහ විනාඩි 200 ක් පමණ අංශක 180 (හෝ සංවහන අංශක 30) මැද රාක්කය මත උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.