ස්පොන්ජ් කේක් ඝන පළතුරු පදනම සහ ස්ට්රෝබෙරි ටාට් හෝ ඩෝම්

පතුල සඳහා: උඳුන අංශක 200 ° C දක්වා රත් කරන්න.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය කිරා මැන බලන්න, තිරිඟු පිටි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය සහ ෙබ්කිං කුඩු පෙරන්න.

බිත්තර, සීනි, වැනිලා සීනි, ලුණු සහ ලෙමන් තැවරුනු, ඉතා පෙන සමග එකට පහර.

ඉන්පසු හලාගත් පිටි ටික අතේ විස්ක් එකකින් පරිස්සමෙන් නවා ගන්න.

නිමි ස්පොන්ජ් කේක් මිශ්‍රණය මුද්දට හෝ අච්චුවට වත් කර ඝන පාදය විනාඩි 25ක් සහ තුනී පාදය විනාඩි 20ක් රන් දුඹුරු තෙක් බේක් කරන්න.

පිළිස්සීමෙන් පසු, පාද දහඩිය නොයන ලෙස වහාම කම්බි රාක්කයක් මතට හරවන්න.

ස්ට්රෝබෙරි හෝ ඩෝම් කේක් සඳහා: ස්ට්රෝබෙරි සීතල වතුරේ සෝදා හරිතයන් කපා පෙති කපා, හෝ කේක් සඳහා, ස්ට්රෝබෙරි අඩකින් කපා.

පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් ෙබ්කිං පෑන් එකකට දමා රන් දුඹුරු තෙක් 200 ° C උඳුන තුල පුළුස්සන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ආමන්ඩ් සෙමොලිනා සෑදීමට බැදගත් ආමන්ඩ් පෙති කුඩු කර ගත හැකිය.

පළතුරු පදනම, තුනී පාද දෙකක් කපා ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් මෙන්ම ඝන පදනම සමඟ සිහින් ව පැතිරෙන්න. කේක් සඳහා තුනී පදනමක් පමණක් කපා ගත යුතුය.

දැන් අර්ධ වෘත්තාකාර භාජනයක්, වඩාත් සුදුසු ලෝහයෙන් සාදා, ඉතා සැහැල්ලුවෙන් සූරියකාන්ත තෙල් හෝ තෙල් සහිත කේක් මුද්දක් අතුල්ලමින් කැටි කළ සීනි ඉසිය සහ කේක් තහඩුවක් මත තබන්න. (මුදුව ඉවත් කිරීමට පහසුය)

හැකිතාක් හිඩැස් ඇති වන පරිදි අර්ධ වෘත්තාකාර බඳුන ස්ට්‍රෝබෙරි පෙතිවලින් පෙළගස්වන්න. ඉන්පසු ස්ට්‍රෝබෙරි පෙති මත සිහින්ව ආලේප කරන ලද පාදය ජෑම් පැත්තකින් තබා දෙවන පදනම කපා ඉතිරි ස්ට්‍රෝබෙරි ආවරණය කරන්න. ඝන, ආලේපිත පදනම කේක් මත තබා එය වටා සීනි වළල්ල දමන්න

ජෙලටින් තහඩු සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න.

පිරවීම සඳහා, QimiQ Classic සුමට වන තෙක් සුදුළුනු සමග කලවම් කර ක්වාක් සමඟ බඳුනක තබන්න. සීනි, වැනිලා සීනි, ලෙමන් තැවරුනු සහ රතු ආහාර වර්ණ එකතු කර සියල්ල එකට කලවම් කරන්න.

අත් මික්සර් එකකින් අයිසිං ෂුගර් සමග ක්‍රීම් එක තද වනතුරු බීට් කරන්න.

පොඟවා ගත් ජෙලටින් ෂීට් මිරිකා, සාස්පාන් එකකට දමා රත් වූ තැටියේ දියකර ලිපෙන් ඉවත් කර ක්වාක් මිශ්‍රණය මේස හැඳි 3ක් දමා කලවම් කරන්න.

ක්වාර්ක් මිශ්‍රණයට දියකරගත් ජෙලටින් කලවම් කරන්න, ඉන්පසු විප්ඩ් ක්‍රීම් එකේ නමන්න. ඉතිරි ස්ට්රෝබෙරි කැට කපා ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.

දැන් නිමි මිශ්‍රණය අර්ධ වෘත්තාකාර භාජනයට හෝ කේක් ටින් එකට වත් කරන්න.

දැන් ආලේපිත ඝන පාදය, අර්ධ වෘත්තාකාර බඳුනේ තදබදය පැත්තකින් මිශ්‍රණය මත ඔබන්න, නැතහොත්, කේක් එකක් නම්, තුනී පාදය තදබදය පැත්ත ඉහළට ඔබන්න. අඩක් කපාගත් ස්ට්‍රෝබෙරි සමග කේක් එක තදින් ආවරණය කරන්න.

කේක් එක ස්ථීර වන පරිදි පැය 5ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

කේක් එක තද නම්, එය ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන කේක් මුද්ද අදින්න, නැතහොත් අර්ධ වෘත්තාකාර කේක් කේක් තහඩුව මතට හරවා බඳුන ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි පෙති කිහිපයක් තවමත් බඳුනට ඇලී තිබේ නම්, ඒවා නැවත කේක් මත තබන්න.

අවසාන වශයෙන්, රතු අයිසිං උනුට ගෙන, හිඩැස් වැසෙන පරිදි මෘදු පේස්ට්‍රි බුරුසුවකින් ස්ට්‍රෝබෙරි හොඳින් අතුල්ලන්න.

දැන් ඔබේ තේරීම අනුව ආමන්ඩ් පෙති හෝ ආමන්ඩ් සෙමොලිනා පැත්තට තල්ලු කරන්න.